冬天为肾主令，人体五脏中，肾为阴脏，寒气又通于肾气，所以冬天要养肾。肾的功能是藏精，《黄帝内经》说：“肾主蛰”、“封藏之本”，这就是说要

借助冬天肾主藏的本领进行封藏肾精，可以收到事半功倍之效。但

冬季养肾

时机要选准，切不可盲目。

冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。

在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机，故有“冬季进补，开春打虎”之誉。

由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。

如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用;对于偏于肾阴精不足之人，食补宜以

、鹅肉为主。

我国明代著名医家张景岳有句名言：“善补阳者，必于阴中求阳;善补阴者，必于阳中求阴。”对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、

、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。

另切忌寒凉食品，以免“雪上加霜”，折伤元阳。

种肉最有益

1.羊肉

中医将羊肉与

相提并论，并且认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。通过现代医学也有证明，羊肉不但含有丰富的营养，同时在肉中还含有微量性激素，经常食用的话的确具有补肾壮阳的功效。

知道了男性补肾吃什么好之后，在吃羊肉的时候要注意，千万不要与醋、

同食，否则不但会降低壮阳的效果，同时还会产生鞣酸蛋白质，引发

2.驴肉

古话说“天上龙肉，地上驴肉”，由此可以看出人类对驴肉的重视。从口感方面而言，驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。如果从功效以及作用方面来看的话，经常吃驴肉有着补益气血、滋补肝肾的功效。

特别是成年男性，吃驴肉的效果更好，不但可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软，同时对勃起无力等症状也有着很好的改善以及调理作用。

3.鹌鹑

补肾吃什么好?鹌鹑是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，不仅酥嫩美味，而且还含有极为丰富的营养。在鹌鹑肉以及鹌鹑蛋中，都含有多种人体必需氨基酸、无机盐等，经常食用的话可以有效的补益肾气、强健腰膝，可以说是男性的滋补妙品。而男性在平时适量的多吃鹌鹑肉或者是鹌鹑蛋，还能起到改善精力，提高性欲的作用。

4.狗肉

在我国很多一些地区，都有冬季滋补吃狗肉的习惯。中医指出，狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。特别是在寒冷的季节，经常吃狗肉还可以起到御寒的功效，而且对阳痿、

有一定的治疗作用。

5.鸽肉

鸽子的繁殖能力很强，由此可以看出，它的确是补肾壮阳的首选。而且在鸽子肉以及鸽子蛋中，还含有极为丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。

男性面对补肾吃什么好的问题时，不妨将鸽肉、鸽子蛋和

枸杞子

一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

女人补肾：

很多女人都希望皮肤越白越好，但是我要告诉你，吃的东西越黑越好。冬季是最适合滋补的季节，而补肾尤为重要。黑色入肾，女人想要呵护好肾脏，就要多吃黑色食物。

、黑麦、

、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌骨鸡等食物，都是你补肾的好选择

推荐食疗方：

豆为肾之谷——黑豆

黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，有效延缓衰老。黑豆含维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹;黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，清肠

黑豆是调整全身机能的健康食品，具有健脑益智、防肥胖、助消化、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目、美容及等作用。

材料：黑豆、砂糖、水

做法：

、先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

4、按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。

黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善

骨质疏松

但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收

吃什么补肾

干贝滋阴补肾

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

润肺益肾

味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

枸杞子

补肝益肾

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

黑芝麻润肠补肾

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥

等有较好的食疗保健作用。

补肾益精

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

药补不如食补：

冬天本身就是个需要好好保护肾脏的季节，也是比较适合补肾的季节，但目前有

很多人很盲目地购买各种药物和保健品进补，其实并不科学，而适当的食补才是所提倡的。

一般说来，

岁之间的年轻人不用刻意补肾，注意生活有规律、做好腰部的保暖即可，

岁的人群，可以适当食补，如山药、芋头、洋葱和大葱可以适量食用，在医生的指导下，可以在炖汤时加入锁阳、当归、党参等药材。

肾虚或肾亏的人，在冬天最好少吃绿豆等凉性蔬菜水果，而多吃温热食品，如姜、羊肉、枸杞，此外，例如黑豆、黑木耳、黑芝麻等黑色食品也是有利肾脏的，可以吃一些，主要还是要适当运动，保证不着凉。总体说来，不宜刻意吃药或药性的保健品。

当然阿胶是可以秋冬进补的。

阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒发热、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

服用阿胶糕的同时，平日要注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，促进营养的吸收和平衡。

肾是人体的生命之源，

养护好自己的先天之本

肾，让肾精营养我们的每一个细胞，身体焕发无穷活力，越健康越美丽。

一旦我们的肾出现问题，我们的身体就会出现很多病症。所以大家一定要保护好自己的肾。

下一节聊聊养肾固精（2）——运动培元

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（运动真好杨小军）

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