好有道理丨老人如何吃出好记性记住这6大食谱 好有道理丨老人如何吃出好记性记住这6大食谱好有道理丨老人如何吃出好记性记住这6大食谱

好有道理丨老人如何吃出好记性记住这6大食谱

时间一天天过去,父母们逐渐老去。也许,他们的记性会变差,会忘记我们,甚至忘记自己。他们无助的眼神中,流露出“勿忘我”三个字。

他们可能生病了,得了一种名叫“

阿尔茨海默病

”的疾病。

阿尔茨海默病,俗称老年痴呆症。

不是“老颠东”

不是“脑萎缩”

不是“脑梗死”

是不能治愈的脑病

深深困扰着老年人

今天我们请到了四川大学华西医院况伟宏教授为我们讲讲,这个老年痴呆二三事。

痴呆的早期症状是什么呢?

首发症状是近记忆力减退,叫不出熟人的名字,“丢三落四”,什么事“扭头就忘”,可把水壶烧干,把饭做糊了等;而远记忆力好,儿时的、多年以前的事情记得很清楚。

因为视空间功能障碍,在陌生的环境中可迷路;定向困难,放东西不能准确判断物品的位置,易抓空或碰倒;早期虽能做熟悉的工作,但对任何新的要求都暴露出能力不足,不能胜任,感到力不从心,情感淡漠和多疑。

判断力差,概括能力丧失,注意力分散,左右失认和意志不集中,购物不会算账或算错账,均可在早期出现。

据多数研究者认为,调理饮食是预防老年性痴呆的有效方法之一。合理饮食有助于延缓疾病的发展,对治疗也是有帮助的。

该怎么吃才能有效呢?

1、维生素B12及叶酸

英国一项新的研究表明,加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发性痴呆。而维生素B12和叶酸缺乏的人,患痴呆症的可能性比普通人高数倍。

富含维生素B12的食物有:香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的食品(如酸奶);经常摄入适量上述食物,对预防老年痴呆症有一定作用。

2、必需脂肪酸

必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

3、卵磷脂

老年人之所以记忆力减退,与乙酰胆碱含量不足有一定关系。补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程,预防或推迟老年性痴呆的发生。

含卵磷脂丰富的食物有:蛋黄、猪肝、芝麻、大豆制品(尤以豆油含量最高)、山药、蘑菇、花生、鱼脑、鱼籽。每天轮流选用两三种,动植物搭配,坚持常吃,就可使神经细胞释放出乙酰胆碱,提高记忆力,延缓衰退。

4、核酸食品

核酸是遗传物质基础,主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄增长,人体延缓衰老的核酸逐渐减少,需要从食物中及时补充。

含核酸丰富的食物有:鱼虾类、蘑菇类以及木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。

5、雌激素

老年妇女是老年痴呆症的高发人群。最新研究表明,接受激素替代疗法的绝经妇女的神经细胞密度较高,但细胞膜更替率较低,情况与年轻妇女相似,没有接受的则相反。

由此可见,激素替代疗法或许可以舒缓受老年性痴呆症影响的大脑局部组织的退化情况,因而有改善脑部功能和机能退化、防止或延缓老年痴呆症之潜能。

但要因人而异,不能滥用,必须在医生指导下使用。

6、微量元素(锌、硒、镁)

锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成,在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中,锌的含量均降低,含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等食品;

硒具有抗氧化活性,可能具有一定的协同作用,含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等;

镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素协同维护心肌功能和防治动脉硬化,从而增强脑的血流量,有利于防治老年痴呆的发生。

看了上面小康妹儿为你们科普的知识,是不是觉得老年痴呆也没那么可怕了呢?

不过,你心里肯定还是有好多疑问。家里的老人老是健忘,是不是老年痴呆?如果家里有老年痴呆症病人,应该如何照顾他们,他们又该如何用药,平时需要注意什么?

以下系列公益活动,也许就能帮到您。

活动一:华西专家坐诊四川名医

即日起,四川名医与华西医院心理卫生中心将共建“四川名医·华西医院心卫大脑”圈,华西医院心理卫生中心老年神经精神专业组的医护人员将不定期进圈,解答大家的疑问、难题。在该群内,患者家属也可进行相互交流。

坐诊时间:

9月17日(本周五)上午10:30-11:30

坐诊专家:

华西医院况伟宏教授

入圈方式

关注“四川名医”微信公众号;

在四川名医后台输入“心卫大脑”

系统会自动弹出入圈方式。

活动二:名医大讲堂

(老年睡眠与记忆公益讲座)

老年痴呆的防治在于“早”,健忘是其早期症状,也可能是正常的老年遗忘,怎样去判断?如何有效干预?9月21日(下周一),华西专家将开展相关知识讲座,20个家庭可免费入场。

讲座时间:

9月21日下午3点至4点

参与方式:

通过在四川名医微信后台报名,按报名先后参与

(备注:老人参与需由子女陪同)。

报名成功后,“四川名医”微信号后台会发送一条参与信息在参与者微信上,凭此微信入场。

讲座地点:

成都市武侯区电信南街一号

讲座主题:

《遗忘或失智:不得不认真面对的问题》

活动三:健康社区行

9月21日下午4~6点,华西医院神经内科、老年医学中心、心理卫生中心等9位专家,将在玉林社区卫生服务中心开展大型公益义诊活动。

义诊形式:

工作人员将在3点半发放免费号卡。

义诊地点:

成都市武侯区电信南街一号

还在等什么,有需要的亲们赶快行动起来吧。为了自己,为了家人!

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