-高血脂想必大家都不陌生，与糖尿病、高血压并列的三大心血管疾病之一。现在很多人吃得太好，而运动量又过少，导致很多人身体肥胖，自然而然就会导致血脂水平过高。

而当体内的血脂水平过高，会对身体健康会造成较大伤害，容易带来比较棘手的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

因此，在平时预防高血脂就变得尤为的重要。而想要防治高血脂，饮食方面的控制是重要的手段，尤其是要减少热量的摄入，减少油脂、脂肪的摄入，尽可能减轻脂肪，减轻体重，这样病情才会有所缓解。

高血脂不能吃肉吗？

说起对高血脂的防治，大家下意识会认为罹患高血脂之后就不能吃肉了，因为吃肉的人往往容易肥胖，摄入较多的脂肪和胆固醇，因此很多人就不敢吃肉了。

那么事实真的是如此吗？高血脂就不能够吃肉了吗？其实不然，血脂是指人体血浆中脂类物质的总称，包含了胆固醇、磷脂、甘油三酯等，一般临床上是认为血浆当中甘油三酯以及胆固醇过高才会被称为高血脂。

而我们吃的肉食，如果不是吃肥肉，那么对血脂的影响并不大。有些人认为肉类胆固醇高，其实肉类胆固醇对人体的影响也并不大，人体血浆当中的胆固醇主要来自肝脏合成。

因此，高血脂患者也是可以吃肉的，在方式上要注意，如摄入不能过量，不能吃肥肉，炒菜的时候也不宜过油等等。

得了高血脂，就不能吃肉了？事实并非如此，3种肉还是可以吃的

既然高血脂还是能够吃肉的，那么哪些肉类适合高血脂患者食用呢？下面为大家介绍，希望能够帮助到大家。

高血脂可以吃这3种肉

1、鱼肉

鱼肉是属于白肉的一种，其脂肪含量极少，胆固醇含量少，尤其是深海鱼富含不饱和脂肪酸，具有软化血管并增强血管弹性的作用，还能够帮助缓解高血脂症状以及延缓血管硬化的进程等等。

因此，鱼肉是非常适合高血脂患者食用的肉类，建议在平时以鱼肉来替代肉类的摄入，同时建议吃鱼肉不宜红烧、爆炒，而是清蒸、煮汤为佳。

2、鸡肉

鸡肉营养丰富，能够补身益气，强健身体，并且鸡肉脂肪含量比较低（比猪牛羊肉脂肪含量低），蛋白质较丰富，易被人体消化吸收，因此比较适合高血脂患者食用。

不过值得注意是，在吃鸡肉的时候一定要去除鸡皮，鸡的内脏最好也不要吃，然后尽可能选择蒸煮的方式来食用。因为鸡皮和内脏的脂肪和胆固醇较高，这是不利于血脂稳定的，而清蒸则能够减少油脂的摄入。

3、瘦肉

前面说过，肉类的胆固醇并没有想象那么高，也对身体影响不会太大，这里主要是指除了肥肉之外的瘦肉。

瘦肉的脂肪和胆固醇含量都是较低的，吃瘦肉对血脂的影响不会太大。不过瘦肉毕竟还是有脂肪和胆固醇的，因此瘦肉不宜吃太多，根据中国营养学会推荐，成年人每日瘦猪肉摄入量不宜超过100克。

长期不吃肉可以吗？

很多人发现自己血脂高了，由于对高血脂的认知不够，从而进入了一种误区，那就是长期不吃肉，改为吃素，以此来降低血脂。

这种饮食方式对降低血脂的确有比较明显的效果，但是长期不吃肉其实对身体健康总体来说是不利的。

因为长期不吃肉，那么营养必然就会跟不上，身体的机能和免疫力会大打折扣的。因为肉类当中含有丰富的蛋白质、人体所需的维生素和微量元素，如锌元素、铁元素，如果没有这些的摄入，那么身体难免会出问题。

可能有人会说素食者怎么没事，这是因为素食者的身体已经适应了，而我们普通人如果突然吃素，那么身体就会适应不了，营养就会失去平衡，那么身体就会出现问题，人也会感觉不适。

因此，如果不是已经养成吃素习惯的人，那么建议还是不要长期不吃肉，最好是适当减少肉类的摄入量，改变肉类的烹饪方式，尽量少油少盐，清淡一些，这样对血脂的控制和身体的健康都是有利的。

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