母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物，营养胜过任何一种奶粉。但是有些新妈妈母乳不足，导致不能提供宝宝充足的营养。一些专业人士通过科学的饮食手法，制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱，使新妈妈有足够的奶水喂养宝宝。现在，我们就来看看产妇催乳食谱有哪些吧

一、鸡蛋黄花汤

养肝明目、滋补阴血、生精下乳，既有补益，又可利肠。

原料：

鸡蛋3个，黄花、白菜心各10克，海带、木耳各5克

调料：

酱油3克，精盐2克，味精1克，高汤350克

做法：

1.将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。

2.木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.白菜心洗净，切成丝。

4.锅内加高汤烧开，放入处理好的原料，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。

二、凉拌木耳：

营养提示：产后补血，促进新陈代谢，润肠通便。

原料：

芹菜，胡萝卜，木耳

调料：

火麻油，醋，盐，蒜，酱油

做法：

1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入火麻油。（用火麻油代替猪油，能改善产妇便秘问题）

三、鱼片山药汤

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。

原料：

石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克。

调料：

植物油25克，盐2克，鸡精3克。

做法：

1.山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。

2.山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15

分钟。

3.煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

四、猪蹄炖黄豆

营养提示：

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。

原料：

猪蹄300克，黄豆200克。

调料：

盐2克（产后要少摄入盐），黄酒10克，姜5克，葱花5克。

做法：

1.黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。

2.猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

3.倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。

4.出锅时撒上葱花即可。

五、猪蹄葱白煮豆腐

营养小提示：猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通的情况。

原料：

猪蹄1只，葱白2~3段，豆腐60克，黄酒10毫升。

做法：将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，煮至猪蹄酥烂，后加入黄酒、食盐（或酱油）调味，即可食用。

六、猪蹄丝瓜炖豆腐

营养小提示：

猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

原料：

豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右）

辅料：盐6克，姜丝、葱段各5克，

做法：

1.将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。

2.把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。

3.将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。

4.把干香菇清水浸软后，洗净备用。

5.将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。

七、猪蹄茭白汤

营养小提示：

猪蹄有益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳的作用。茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种维生素矿物质。

原料：

猪蹄250克，茭白100克，

调料：

生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

1.猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净。茭白切片。

2.猪蹄入锅，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。吃肉喝汤。

以上的产妇食谱能有效帮助产妇很好地调理身体，让身体更快恢复。七种产妇食谱，一天吃一道，一个星期都不用重复哦。

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