香蕉是人们非常喜欢的水果

据说，全世界每年会吃掉1000亿根香蕉

世界上吃香蕉最多的国家

平均每人一年吃190公斤的香蕉

而我国是全球第二大香蕉产地

可见香蕉有多么受欢迎

日本东京大学教授利用动物试验，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性，结果证实其中以香蕉的效果最好，能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质TNF(肿瘤坏死因子)。

试验也发现，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷!

香蕉不会使白血球盲目增长只有在数量少的时候才会大幅度加。

因此，专家们研究认为，香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。

但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

在日常生活中，我们不妨每天吃1~2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。

在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。

研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。

但是，香蕉不单只提供能量。

还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。

香蕉的药用价值

治疗抑郁症

患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。

因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。

预防贫血

香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

血压高

香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。

最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：

香蕉能降低血压高和中风机会。

提高脑力

在英国Twickenha就有200名学生

，为了要提升脑力，帮助考试，

在学习开始时和早餐、午饭前，都吃适量的香蕉。因为

含有丰富钾质的香蕉，可以提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

香蕉奶昔加蜜糖可以实时解酒。

香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

缓解心绞痛

香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

预防蚊虫叮咬

用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。

缓解紧张

香蕉的维生素B含量高，可帮助舒缓神经系统。

治疗胃溃疡

香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。

对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。

香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。

体温控制

在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种“降温”的果物，可以用作降低身体热度。

在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盆时就会吃香蕉。

预防中风

据著名医学杂志"TheNewEnglandJournalofMedicine"的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。

香蕉的确可以治疗许多疾病。

如果跟苹果比较，香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水化合物、多三倍磷质、多五倍维生素A和铁质、多两倍其它维生素和矿物质。

香蕉也含丰富的钾，是最有益的食物。

香蕉有保护眼睛的功能

首先和其中含量丰富的钾有关。

人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。

香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

此外，香蕉中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老。

关于香蕉的疑惑

★解惑：

香蕉真的不能空腹吃吗?

食品科学与营养工程学院副教授指出，香蕉作为一种从树上结出来的粮食，空腹吃是肯定没有问题的。吃两三个不会有不良生理反应，但如果

有基础疾病，或者是自我感觉吃了不舒服的，就不要吃了。

★减少香蕉寒性的吃法：

烤香蕉

香蕉是降火的，由于它比较寒凉，如果你在天冷的时候吃，有时候会感觉胃里冰凉冰凉的不好受。为了减少寒性，可以把它烤着吃。

烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波炉来烤。方法很简单：把香蕉连着皮一起放进微波炉，转3分钟就可以了。

香蕉加热以后，会变得更甜。烤出来的香蕉皮有点儿发黑了，剥了皮之后，里面的香蕉已经烤得软软的了。拿勺子挖着吃，热乎乎的，很舒服

注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否则，皮的涩味会完全钻进香蕉里去，会很涩口，不好吃，而且可能会引起便秘。

香蕉的十大冷知识，你知道几条？

吃了香蕉心情好

香蕉被称为“快乐水果”，里面含有一种生物碱，这种物质能够使人更专注、感觉更轻松。

香蕉还是人体色胺酸和维生素B6的重要来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。

心情不好的时候，吃点香蕉是不是就舒服多了？

香蕉当菜吃也不错

根据美国食品与药品管理局研究显示：香蕉能够降低患心脏病和中风的风险，同时还能让你远离癌症。香蕉入菜这种做法可供参考。

吃点香蕉，不会长胖

很多人对“吃香蕉减肥”

有怀疑，因为香蕉很甜。

但其实香蕉的热量并不高，一根净重约100克左右的香蕉只有87卡路里，比一餐150克的白饭还少一半。

除此之外，香蕉里的果胶对肠胃吸收糖分有一定抑制作用。它还有很强的饱腹感，甚至可以代替主食，从整体上能降低人体对热量的摄入。

吃香蕉虽然不会胖，但减肥还需更多的食物搭配，可不要忽视哦！

香蕉通便？

一般般！

因为香蕉润滑的口感，很多人以为香蕉有治疗便秘的效果，其实不尽然。

一方面，改变便秘的关键在于多摄入高纤维食物，而实际上香蕉的纤维素比起苹果、梨、橙子这些常见的水果要低得多。

另一方面，还没有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，吃了反而可能引起胃痛、便秘。

全然指望吃香蕉治便秘的话，你也太难为香蕉啦。

香蕉，常常被催熟

香蕉产地一般气温较高，水果不容易存放，同时为了便于运输，商家会在香蕉还绿油油的时候就采摘下来。

所以，受运输条件限制，你能买到的香蕉其实大部分都是催熟的，偶尔会有果肉夹生的情况。为了安全和口感，最好放置到全熟时再吃。

香蕉能补水

你可能不知道，虽然吃起来干干的，但其实香蕉的75%都是水！

吃香蕉可以补充水分，加快人体新陈代谢，要是感觉皮肤缺水，不妨吃点香蕉吧。

血压高，也能吃香蕉

很多人听说香蕉含钾多，高血压的人不能吃香蕉。

其实，人体中多余的钠离子会升高血压、损坏血管，而香蕉可以提供较多钾离子来对抗它，降低我们的血压。

所以，血压高也不影响你吃点香蕉。

累了，来根香蕉吧！

香蕉里有丰富的维生素C、维生素B6、钾和锰。

常食香蕉有益于大脑，可缓解神经疲劳，尤其适合老年人食用。

2根香蕉，就能维持身体运动90分钟，疲惫的时候，来根香蕉怎么样？

失眠了，吃香蕉管用

香蕉里的碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，容易失眠的人在睡前吃一根香蕉更易入眠。

需要注意的是，本身血糖偏高的人不宜食用。

与其在床上辗转反侧，不如来根香蕉助眠。

文字来源：新华社

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