夏天到了，又到了开始吃龙虾的季节了。很多人都喜欢吃龙虾，龙虾营养价值丰富，美味可口，孕妇也会忍不住要去吃龙虾。但是也有人认为龙虾生长的环境很脏，孕妇多吃对胎儿健康无利，到底孕妇能吃龙虾不？

孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质。而龙虾的营养成分很多，比如有丰富的钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质，孕妇多吃可以补钙，有利于胎儿骨骼的生长与脑部发育，并且虾的肉质松软，容易消化。另外虾还有通乳的作用。

小龙虾特性、功效

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

小龙虾有一项很重要的营养，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质。大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化。小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

专家建议：慎吃

虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但前提是：孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾，以免增加胎儿过敏的危险。

孕妇吃虾要适量，同时需要注意下面这些问题：

1、龙虾性寒，在制作过程中会加辛辣的调料，所以口味比较重，孕妇吃多了会上火。

2、龙虾里可能会有寄生虫，如果没熟透的话寄生虫卵会杀不死，孕妇吃了可能导致寄生虫感染，影响胎儿的成长。

3、去正规餐餐厅吃小龙虾，这样更安全。如果吃了变质的小龙虾对身体的危害很大。

4、孕妇如果对海鲜过敏的话，就不能吃龙虾，否则会影响到胎儿的健康。

5、孕妇吃龙虾时不能和含有鞣酸的水果一起食用，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等等。因为虾里面的蛋白质与钙等营养物质很高，如果把它们和含有鞣酸的水果一起吃下去，不但会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸与钙离子相结合的话，还会形成不溶性结合物质，从而会刺激肠胃，引起身体的不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。记住海鲜和这些水果同吃的话，至少要间隔2小时以上。（孕妇想吃龙虾怎么办？应注意什么）

孕妇吃虾的最佳时间

在怀孕的前三个月，孕妇吃虾可以很好的保护心血管系统。

在怀孕第四个月开始，就是胎儿发育骨骼重要时期了，孕妇需要注意补钙。而虾具有很高的钙，所以吃虾补钙的功效特别好。

所以孕妇爱吃小龙虾是可以吃的，但是不要多吃，还要多注意它的新鲜程度，以免因为误食了不新鲜的小龙虾，引起食物中毒。另外，还要根据自己怀孕周数来控制吃小龙虾的量，以免会给身体带来伤害。

如果孕妇吃完龙虾之后，出现头晕、恶心、呕吐，腹泻，皮肤瘙痒等症状，很有可能是龙虾过敏，需要立即停止吃龙虾。

适合孕妈妈的龙虾家常做法

清蒸大龙虾

原料：龙虾100克，姜5克，醋15克，香油1克。

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

2、姜切碎成蓉。

3、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

椒盐小龙虾

原料：椒盐小龙虾1斤，椒盐，洋葱丝，青红椒丝，姜丝，葱段，蒜头。

1、龙虾去肠，鳃，洗净沥干。

2、大油锅预热到7成，放入龙虾炸到8成熟，全部龙虾炸好备用。

3、锅子留少许底油，放入洋葱丝，青红椒丝，姜丝，葱段，蒜头，爆香。

4、放入龙虾，加少许盐，大量椒盐，翻炒2分钟。

5、熄火出锅，上桌。

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