从去年9月份开始，我断然结束了午餐，一日三餐减为一日两餐。

有时朋友偶尔来邀我共进午餐，我有些为难，拒之，盛情难却；应约，自己胃遭罪。可思来想去，还是回绝了。我说，我戒中饭了。朋友很吃惊，觉得不可思议，只听说过不吃早饭，不吃午饭，却没有见过不吃中饭。还劝我一定要吃中饭，宁可不吃晚饭。我笑着解释了一番自己的身体，免去他们的担心。

老娘也是。每次午间通话，第一句就是“吃中饭了吗？”起初，我说不吃中饭，她甚是不解，把我批评教育了一通。她说，怎么可以不吃呢？你要减什么肥啊？都这么瘦了。你这样身体会坏了的。

我只好把原委告诉她。我说，我现在在吃甲亢的药，抑制了消化，早饭与中饭间隔时间短，早饭没消化掉，中饭再下肚，肠胃负担极重。吃了中饭，肚子老抽痛。中饭取消后，这种现象没了。人也轻松了许多。所以，您老不要担心，我没事的。

可是，老娘还是改不了习惯。一通电话，准是先来一句“中饭吃了没”，然后她又突然记起“我忘了，你是不吃中饭的。但这样总是不好的。”

不吃中饭，真的不好么？

很多年前，我在报纸上看过一篇文章。大意是，有个国家（好像是俄罗斯）的人们提倡一日两餐，间隔时间为十二小时，这是对身体汲取食物最合理的安排。

当时，我认为这很难做到。对于我们一出世就一日三顿饭的生活习惯来说，要中间抽一顿掉，简直是要命。有些人为了要身材，就不要晚饭，已令人难解。其实所谓的不吃晚饭，也就不食米饭，但会吃指定的菜蔬。实际上，这一顿仍有进食。

没想到，不可能的事会发生在我身上。我竟然做到了一日两顿即可。

一年前，我突然消瘦得不成人样。从照片上看，两颊凹陷，印堂发黑，体重从100下滑到接近90，人见人惊，人见人问，怎么成这样了？

人们的提醒让我没了苗条的喜感，也明显意识到体力不支，各种不适纠缠而来。于是拿着自己连夜拟好的检查项目清单，奔赴医院寻找病根。正如朋友们担心的，检查结果是我患上了严重的甲亢，需要接受药物治疗。

药效出奇得好。两个多月后，体重恢复了，怕热变成了怕冷，饥饿感变成了腹胀感，一天到晚怎么也睡不够。那时我哪里会知道，我被药物从甲亢带到甲减。只觉得吃过中饭后，小腹胀痛，几乎每天都这样，下班开车路上突然会抽起来，痛得你都快要放弃方向盘了。为什么会这样？我百思不得其解。问医生，给我的是一张惘然的脸。

怎么办？这无厘头的腹痛。

我也不知道自己哪来的灵感，决定不吃中饭试试看。我想可能是这药物有抑制消化的作用，导致食物停留在肠胃时间过长，用餐间距短，就会堆积腹内。那么把中间一餐减了，会不会好一点呢？

于是，我开始不吃中饭。每到十一点半，同事自带的饭菜香扑鼻而来，可我无动于衷。若以往，我肯定蠢蠢欲动，被勾起食欲。没有饥饿感，也没有贪吃的欲念，几日坚持下来，腹部轻松了。我想我是对的，既然消化时间拉长，那么就应该把进食间隔时间也加长。

百度过关于消化的生理过程，理论上讲，一次进食需要六小时才能完成消化。像我们这样的上班族，早七八点吃一次，中午十一二点吃一次，晚上六七点再一次，也就是十二小时内进食3次，似乎也没什么问题。所以这一日三餐的存在合乎情理，才经久不衰。

（早餐，常以炒饭为主，耐饥饿）

而事实上，我们的古人一天就吃两顿的，朝食与哺食。古代与现在的生活区别太大，没有电，没有夜生活，日出而作日落而息，太阳出来吃个早饭，开始干活，太阳下山吃个晚饭，就上床睡觉。我们这代人在小时候还略有感受这种简单生活的气息，七八点睡觉是常规。但现在呢，七八点睡觉的不是病人就是老人，连婴儿都闹夜。

夜间活动如此丰富，人们又比较喜欢懒床，怎么可以不吃晚饭呢？从今天晚饭到明天早饭，这本已是超过十二小时的空腹期，你再不吃晚饭，那等于让肠胃壁贴壁空磨。机器都要拒绝空转，何况人的器官？

还有的人不吃早饭，这个更可怕。有医学人士认为，不吃早饭的人更容易患癌症。是不是真的，不好说。但有一点我深有体会，那是一定会得胃病的。我小时候不喜欢吃玉米饼，可老娘巧妇难为无米之炊，大米有限，除了玉米粉没有其他东西做，只有天天烤饼给我们吃。我弃权，老不吃早饭就上学去了。十八九岁时，我的胃病很嚣张，一吃多就胀，一饿就痛，痛得想死。所以，我再不敢忽视早饭，一定要吃，必须吃，为了胃好。

这样看来，我这不吃中饭，在理论上也是站得住脚的，与古人的一日两顿不谋而合，也符合生活饮食起居规律。况且，早在十年前，不经意间我也有过两年的一日两顿的体验。没有任何运动，但体型始终保持不变。现在想来，应与两顿饮食挂勾。

无独有偶。近日在笔会上听《诗歌月刊》主编李云老师说起黄亚洲先生不吃午餐的事，让我窃喜，有了同盟军的意味。原来，不吃午饭的不是没有，是深藏不露呢。黄先生在2011年大连遇新华书店老总王延生后，毅然断去了午餐，从此他的一日中只有早晚两餐。黄先生说，他自己是个非常自信的人，但遇到比他更自信的人，就会变得柔软。他只是第一次见王延生，就接受了王的不吃午餐，可见他对王延生的养生观是极其认可的。

我也认可。我想，只有真正了解自己身体需求的人，才会下定决心做一件不需要常人认可的事。

我不吃中饭，是我真的不能吃中饭，也不需要吃中饭。

（晚餐，每周总有一两次为面食，有助消化）

注：黄亚洲散文《王延生腰斩了我的午餐》，可以网上百度到。

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