有种水果

口味独特，样子憨厚

而且还是居家必备

今天小编就来讲讲这个又大又红的水果

不好意思放错图了

买iPhone的请出门右转

这个才是我们今天的主角——

“一日一苹果，医生远离我”。

虽表述有些绝对，但苹果确实是有着“

全方位的健康水果

”、“

水果界的全科医生

”之称，它的功效让医生看着都很惊讶。

为什么是医生最“恨”苹果？

因为苹果的功效实在太多了，绝对是不能忽视。

苹果"处方"：每天吃2个

远离心脏病、中风风险

有研究发现：

每天一个苹果可预防心脏病发作，

效果等同于服用他汀类药物。

每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会

收到额外12%的保护效果

。换言之，果蔬摄入量越多，

死于心脏疾病的风险越低。

建议50岁以上每天吃一个苹果，能够有效保护心脏、清扫血管。

同时熟吃苹果的话，还更能

降血脂

，帮助降低血液粘稠度！（血糖控制稳定的朋友，可以咨询医生后根据情况，食用小半个）

一个苹果：3种明星成分

让医生都赞叹不已！

果胶：

这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

这种是苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

槲（音同：胡）黄素：

苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓衰老。

苹果虽甜

但糖尿病人也可以吃！

苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成，这两种酸可

提高抗氧化能力，防止衰老

；果实的甜味来自蔗糖和果糖，

两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

高钾低钠

特别适合高血压朋友！

苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食（即高钠饮食），

多吃苹果可帮助稳住血压。

成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，

非常适合减肥者食用。

除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以

帮助洁齿和杀灭口腔细菌

帮助溶解血栓

降低40%心梗发生率

吃苹果可以起到

帮助“溶解”血管中心脏病的“元凶”——血栓

研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以

减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。

一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人

发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%

3种颜色的苹果养生功效不一样

其实，

苹果的颜色是可以预示出它的保健功效的，

比如红苹果、青苹果和黄苹果，它们的功效就很不一样。

红苹果

红苹果口感很面，皮很厚，味道很是浓郁。常吃红色的苹果有益于

保护心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

青苹果

青苹果更脆，可

强健人体免疫系统，具有养肝解毒的功效

，并能

对抗抑郁症

，因此较适合年轻人食用。青苹果还可

促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血

黄苹果

黄苹果更甜，对

保护视力

有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。它还可

强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。

氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

吃苹果前先解决几大疑问

问题一：吃苹果到底要不要削皮？

苹果皮里的营养成分非常丰富，

但人们又担心会有农药残留，于是不敢吃皮。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果“小时候”就已经“套袋”了，基本接触不到农药，所以可以用水洗净直接吃。

中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒：在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，

削皮后再食用更安全。

问题二：哪种颜色的苹果最有营养？

从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。

但从口感、口味来说，

金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，

大家可以根据自己的喜好选择。

问题三：每天到底吃多少苹果？

建议每天吃200—400克水果，

基本上一个大的富士苹果就能满足。

不过，没有必要恪守“每日一苹果”的准则，

每周3~4个即可，

可以穿插吃些其他时令的水果，全方面补充营养。

此外，由于苹果质地较硬，

吃的时候最好细嚼慢咽，

避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃，

吃苹果最好的时候是在两餐之间。

问题四：空腹吃苹果好不好？

早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，

因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，

可预防胆结石。

但是，

胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，

因为苹果中含有大量苹果酸、维生素C和柠檬酸。空腹吃太多的话，这些酸会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物，而导致胃部发炎。

问题五：生苹果和熟苹果有什么区别？

熟苹果具有清热去火的功效，

特别是对人类的口舌生疮和牙龈发炎以及舌裂等症状，煮熟的苹果其止泻的效果更为突出。其有大量的天然果胶和膳食纤维，在加热以后更容易被人体吸收，能消化除肠道中多种病菌，对人们的腹泻有很好的缓解作用。

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟苹果的健康吃法

苹果煲猪肉

食材：

苹果若干个切成块、带皮猪肉1块、花生若干、桂圆肉若干

做法：

除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。

功效：

有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。

苹果楂枣粥

食材：

苹果1个(约300～400克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米150克

做法：

苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：

具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

街坊们谨记

苹果虽好

但要想给健康带来好处

就必须建立在合理、健康饮食的基础上

各类食物的比例要合理

所以不要挑吃哦

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