石榴外形酷似红玛瑙，味道酸甜可口，营养十分丰富。秋季正是石榴成熟的季节，这个时候的石榴籽颗大粒圆，营养特别丰富，含的维生素最多，选择在这个时候吃石榴是最好不过了。

石榴的白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化。

石榴中还含有多种有益于人体的营养成分，红石榴中富含矿物质，并含有抗氧化成份，红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。特别是诸多有机酸，能帮助消化，促进吸收，增进食欲。

石榴对于那些喜欢饮酒过量的人群，解酒的效果也是很不错的。经常感觉到胃凉的人，这个时候就可以多吃石榴，因为石榴可以起到祛除胃肠道寒气的作用，还能够促进胃肠蠕动，使胃肠道的消化吸收能力得到增强。

石榴中含有丰富的锌、镁等微量元素，不但能促进身体、智力发育，还能调节人体内的电解质平衡，增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，还能起到安神的作用。同时石榴还被称之为血管的“清道夫”，具有清除血管收缩的毒素和垃圾，还能够降低血液里面的脂肪，还具有扩张皮肤毛细血管的作用，能够预防动脉硬化，软化血管。

而且石榴还具有降低患乳癌风险：

上面说到的，石榴富含维生素C以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素直接影响芳香酶。有研究表明，芳香酶水平降低，乳腺癌危险就更小。另外，石榴中的植物化学物质还可抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。

还有就是石榴籽的营养价值也很高，其富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮等多种抗氧化物质，就可以跟果肉一起嚼着吃或者榨汁喝。在吃石榴的时候就不必把石榴籽头掉了。而且女人常吃石榴还具有美容美白作用，能够增强皮肤的弹性，减少皮肤的皱纹。

石榴的好处不少，但是这几种人群最好少吃或者不吃为好。

1：胃炎患者，泻痢初起者。

2：感冒或急性炎症，便秘患者。

3、糖尿病患者。

4、儿童少吃石榴，容易引起发热痰，容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

注意事项

1、石榴虽然好吃，但吃多了会上火。

2、石榴吃多会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

3、不宜与富含蛋白质及矿物质的海味同吃。石榴不宜与海藻同食，石榴中的鞣酸遇到海藻中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。二者同吃会引起呕吐、腹胀、腹泻等不适。

石榴只是一种水果，并非主食，喜欢吃就吃上适量的石榴满足一下自己。事实上，适量对于我们才是最好的，我们应该恰当搭配其他食物食用，均衡饮食更有利于我们身体的健康哦。

这里再教大家一招儿轻松剥石榴的方法：

1切掉果实顶端薄薄一片，到刚露出籽的程度；

2沿果实纵向轻划果皮；

3沿着划痕把石榴掰开，然后就一块块地尽情享用吧..

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