蓝熙汇养生讲坛

2022/3/1

《全球营养报告》指出，缺乏营养，体重超标，食物摄入过量等不好的饮食习惯，是导致发病和死亡的最大风险因素之一，甚至超过了空气污染和吸烟。

吃出健康，听起来很容易，但似乎没有几个人能够正确做到。那么，小熙建议就从不健康的吃饭习惯，先入手吧。

喜欢吃汤泡饭

有些人在吃饭的时候，觉得米饭太干了，喜欢用汤泡饭吃。

当食物进入胃以后，胃酸开始活跃，正常情况，胃的机械性消化以及协调的化学性消化都没问题，胃酸浓度并不会被改变，但是汤泡饭口感顺滑，容易吃多，不建议常吃。

过午不食

许多减肥人士，觉得这是个好习惯。

殊不知，一餐混合膳食消化吸收的过程，大概是4-6小时，刚好适合一日三餐，而且人体消化酶的分泌，也有早中晚的节律性。

两餐之间间隔太久，从保健的角度讲，对免疫功能、大脑、心脏等都有坏处，而且还不利于血糖的稳定。

饭后喝酸奶

人们常说的“饭后喝酸奶助消化”，指的是喝酸奶是可以促进胃酸的分泌，并且其中所含有的益生菌可以抑制有害菌在肠道内的繁殖，对于维持消化系统健康有一定的帮助，能起到间接帮助食物消化的作用。

但是，在饱腹的情况下，喝酸奶反而会增加饱腹感，并不能起到助消化的作用，反而会加重胃的负担，长期如此还可能会导致发胖。

后马上吃水果

饭后不建议马上吃水果，并非是因为水果会把之前吃的食物都阻滞在胃里，当食物进入肠胃后，胃肠道处理和消化食物不会分先来后到，都会一视同仁的进行充分搅拌和混合，一起进行处理。

而且有些水果热量并不低，饱腹感也比较强，经常这样做，很容易撑着胃，还容易长胖。

趁热吃饭

食道壁只能耐受50~60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤，而过烫的食物温度一般都在70—80℃左右，如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。

反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。因此，最合适的食物温度是不凉也不热，在40℃左右。

蓝熙汇寄语

这些不好的吃饭习惯，如果您也有，那就请从今天的午餐开始，改掉吧。

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