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大多数人都知道什么食物吃了可以使骨头

，比如

任何富含钙物质的食品，以及可以防止骨质疏松的维生素

但是同样重要，但却不经常被讨论的问题是，

什么食品和饮料带走了您的骨骼健康？

从过咸的零食到高糖的苏打水，某些食物可以抑制你的身体吸收钙质，减少骨密度，您要当心这些对您骨骼有害的食物。

1.高钠的食物

你吃的盐越多，损失的钙越多。

“盐会通过肾脏造成过多的钙排泄量。”

内分泌学家，纽约哥伦比亚大学临床医学教授，国家骨质疏松基金会发言人

FeliciaCosman博士

说。她同时

建议调节盐的摄入量

，“每天保持在

2300

毫克以下，你会没事的，”她说。

2016

年12月发表在《亚太临床营养学杂志》上的一项研究发现，中国人有吃咸食物的习惯更容易患骨质疏松症。

2017

年1月发表在《

骨质疏松》杂志上的一项研究发现，绝经后妇女也有这种联系。

美国卫生和人类服务部警告说，如果你有其他疾病，如高血压，你可能需要进一步限制盐的摄入量。

2.含糖的零食

提醒自己不要过分吃糖是很重要的，尤其是如果你爱吃甜食的话。

纽约特殊外科手术医院

妇女运动医学中心

高级营养师，

国家骨质疏松基金会董事HeidiSkolnik

先生说，

“虽然没能够证明糖和骨骼之间有负面影响，但是人们吃了较多的糖，就会少吃

他们需要的

其它营养丰富的食物，这

可能对

危害。

他还建议多吃富含抗氧化剂

的水果，比如甜李子，草莓和其他水果。

3.苏打水

如果你饮用大量的苏打水，它可能会对你的骨骼健康产生负面影响。

喝七罐或更多的可乐将

骨密度减少并增加骨折风险，”

内分泌学家

Cosman

说。“这个机制目前还不完全清楚，但是苏打水对健康肯定无益。”

在一项发表在

2014

年9月《美国临床营养学杂志》上的研究还指出，碳酸饮料喝的越多的人，他们的风险就越大。

尽管不能确切地说出为什么，该试验对

73000

名喝苏打水的绝经后妇女的研究发现，只要是喝苏打水，无论是加糖还是无糖，有咖啡因或无咖啡因，她们

髋部骨折的风险都大大增加，

4.咖啡因

那些疯狂的

咖啡因

爱好者请三思

发表于

2016

年10月

肌肉骨骼紊乱》的一项研究发现，咖啡因的摄入导致绝经后妇女骨密度降低。

约芒特基斯科综合营养顾问

DinaKhader博士

解释说，咖

啡因可以溶解骨钙，

您每摄入

100

毫克咖啡因，都会让您损失大约

毫克的钙。

2016

年1月《欧洲临床营养学杂志》上发表的一项研究，当与含糖食物相结合时，咖啡因对绝经后妇女的骨骼健康有更大的影响。

因此，遵循预防骨质疏松症的饮食，喝不含咖啡因的咖啡，茶，少吃含糖的食物，尤其是那些含有咖啡因的食物，比如巧克力。

5.酒精

现在，我们给您另一个理由让您少喝点酒。

约芒特基斯科综合营养顾问

Khader

研究表明，慢性酗酒导致低骨量，骨形成减少，骨折的发生率增加，以及骨折延迟愈合。”

根据发表在

《BMJ

2015年10月

的一项研究发现，

骨质疏松发生的年龄可能比你认为的还要早。年龄在

女性，骨质密度比正常健康女性要低。

为了获得最佳的骨骼健康，请适量饮酒。根据美国国家骨质疏松症基金会建议，限制您

的酒精饮用量不超过

6.豆类

豆类可能会阻止你的身体吸收钙。

内分泌学家

Cosman

解释说

，“花豆，菜豆，豌豆富含有一种物质称为植酸（phytates），

植酸能干扰身体吸收钙。“

但是同时豆类中还含有丰富的镁，纤维，和其他营养物质，这些物质对预防骨质疏松症以及

人的整体健康状况

又有好处。因此，

内分泌学家

Cosman

说，您只需把豆子在水中先浸泡几小时，然后在新鲜淡水中煮食，即可降低植酸水平。

7.容易上火的食物

约芒特基斯科综合营养顾问

Khader

说“茄果类蔬菜，如西红柿，蘑菇，青椒，土豆，茄子，可能引起骨髓发炎，还可导致骨质疏松症。”

然而，这些蔬菜中含有的其他维生素和矿物质，又有利于你的健康，所以，就像豆类一样，不应该完全避免去食用它们。

只要你确保获得足够的钙，

标准是：

1000

1200

。您就可以放心的吃这些食物。

她说：“总的来说，那些多吃农产品，

包括所有的水果和蔬菜

的人有更强壮的骨骼和更少的骨折。”

8.生菠菜和莴苣

生菠菜和莴苣包含使骨骼健康的钙，但是它们还含有一种物质叫做草酸盐（oxalates），它能将钙捆绑起来，从而使

无法对钙进行吸收。

内分泌学家

Cosman

的建议是，学会在防止骨质疏松的同时，享受这些蔬菜能够带来的其他健康好处。您需要均衡食用含有钙容易被身体吸收的食物。“如果您吃了菠菜，草酸会阻止您从菠菜中吸收钙，但是如果您同时吃一些奶酪，就可以从奶酪中

钙。”

9.牛羊肉

约芒特基斯科综合营养顾问

Khader

说，吃太多的动物蛋白也可以从你的骨头中带走更多的钙。“如果你有骨量减少或骨质疏松，你应该限制红肉，每周最多两次并保持每次食用小于110克到

170克。”

发表在《

营养研究进展》2017年1月的一项研究发现，减少红肉，加工肉类以及软饮料、油炸食品、糖果和甜点，和精制谷物都对骨骼健康都会有积极的影响。

问题：什么是预防骨质疏松症的最佳饮食？

答案：根据研究，食用大量的水果和蔬菜，低脂奶制品，鱼类和家禽，坚果和豆类。

感谢以下组织及媒体提供资料：

EverydayHealth

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