冠心病是近几年来特别常见的一种心脏疾病，对于人们身体健康的危害指数非常高，主要是由于心脏供血不足和冠状动脉狭窄导致的病症，冠心病是中老年朋友经常会出现的心脑血管疾病，此类疾病除了要积极配合医生进行治疗以外，日常饮食也是至关重要的！

冠心病饮食原则

——纳豆、洋葱、茄子、菇类、藻类

蔬菜是人们平时生活饮食里面必需的食物，多选择维生素类丰富的食品。如维生素D、维生素E、无机盐、纤维素和果胶。

只要是绿色黄色蔬菜水果里面，都有比较多的胡萝卜素，胡萝卜素能够抵抗氧化的效果，维生素C能够提高心脏的心肌代谢，提高血管的韧性，让血管的弹性不断改善，大剂量维生素C，能够提高胆固醇氧转化成胆酸，同时排出身体外。

其次，白色蔬菜铁含量是非常高的，黑色蔬菜里面具有丰富的硒元素物质、花青素和微量元素，都能够提高消化系统和增强造血功能，对

心脏能起到一定的保护性效果的食物，像葱蒜、萝卜、紫花、木耳、海带、香菇、紫菜等。

而纳豆中含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸，以及多种维生素、氨基酸、矿物质等，属于维护人体健康的食物。大豆做成纳豆后，蛋白质可溶且产生氨基酸，更利于人体吸收，还能帮助肠胃消化吸收。此外，纳豆中的酶还能清除体内的胆固醇、脂质，让血压血脂正常。

——山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果

经过长时期的研究显示，平时在生活中，多吃蔬菜水果对心脏有比较好的保健作用。

水果类和谷类一样纤维充足，而水果里面丰富的维生素及微量元素是十分多的。

研究证明多食用来源于谷类食品，和水果的纤维，能够有效的下降到冠心病死亡风险效果最明显，蔬菜水果中纤维的摄入和冠心病发病概率，以及死亡率之间没有多少的联系。上面这些水果都是对血瘀、防治动脉粥样硬化等有着特别效果的蔬菜果类。

——海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉

十年以前的时候，患上45岁冠心病患者在人群中发病率，不到百分之一，现在，45岁以下患者占人群大概有百分之十以上。

大鱼大肉的食用，以及吸烟都是导致发生冠心病的主要因素。冠心病通常发生发病的诱因，就是饮食的不当和不良的生活习惯。冠心病患者饮食在食用肉里面，选择海鱼是最为合适的。

——枸杞、榛子、松仁、开心果、杏仁

坚果是高营养价值的食品，是对心脏病的有保护作用的食品。单不饱和脂肪酸和植物固醇特别丰富，能够帮助对身体血液里面的“坏胆固醇”进行下降。特别是很多坚果，例如核桃、瓜子、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。

坚果中具有的多种对健康有益的维生素E、B族群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。

冠心病饮食禁忌

三高食物：三高食物即为高胆固醇、高热量、高钠食物。

防治冠心病第一就是要防治高血压，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一个就是尽量不抽烟。

垃圾食物：动物内脏胆固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元凶、烟碱使胆固醇沉积造成动脉壁硬化。

温馨提示

以上内容详细的为大家介绍了冠心病患者饮食禁忌，冠心病患者朋友一定要引起高度重视，因为有些食物会影响到病情的稳定。

除食疗外，一些生活习惯和饮食习惯也要注意改变，做到戒烟戒酒，不暴饮暴食，适量运动等良好的生活习惯，这样才能离冠心病更加远！

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图文来源|网络

责编：小艾

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