蜂蜜与葱、蒜能同食吗 蜂蜜与葱、蒜能同食吗蜂蜜与葱、蒜能同食吗

蜂蜜与葱、蒜能同食吗

很多地方民间传说蜂蜜不能与葱、蒜同吃,吃了会死人。在古书《金匮要略》中也记载:“生葱不可共蜜食之,杀人”,“食蜜糖后,四日内食生葱韭,令人心痛”。《饮膳正要》也有“生葱不可与蜜同食”的说法,而且一直流传至今。

然而,在《本草纲目》中李时珍引述了名医孙思邈的说法:“生葱同蜜食作下痢”,可见李时珍则不认为蜜同葱同食会杀人。但蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会在人体内产生生化反应,使人腹泻,故有“作下痢”之说,现在人们把葱和蜜搭配用于治疗便秘。

在治疗风寒感冒时也会用蜂蜜与大葱、姜、红糖进行食疗。用蜂蜜加大蒜泥热开水冲服,还能治小儿百日咳和感冒。

现代医学已证明,蜂蜜与葱、蒜同时食用不会产生颉颃作用,不会中毒死亡。曾经有科学家把最常听说的14组相克食物,同时喂给白鼠、猴、狗吃,结果都太平无事。

广州军医大学陈恕仁教授自己还将大蒜、葱有意和蜂蜜一道吃,同样安然无恙。

黑龙江讷河县戚克礼,

为了证实蜂蜜与葱、蒜同食是否对身体有害,就大胆地进行了多次亲自尝试,把蜜和葱一起吃,结果并没有什么异常的反应。此后,他们全家常在吃蜂蜜时吃葱和蒜,全家人安然无恙。

证明“蜜与葱同食杀人”的说法是不可信的,蜂蜜与大蒜和葱不能同食是没有科学根据的传说。

众所周知,蜂蜜是一种老幼皆宜的高级营养品,又是一种十分优良的大众药材,性味甘平,能和百药,具有润肺止咳、润肠通便、益气补血等多种功效。中医本着寒者热之、热者寒之、虚者补之、实者泻之的原则,最爱选用蜂蜜预防和治疗多种疾病。蜂蜜与大蒜和葱不能同食是没有科学根据的传说!

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