所有的事情都得一分为二，有利必有弊。

牛肉好吧，又强筋健骨，又增加记忆的佳品，本草称它是“肉中黄芪”。

应该管黄芪叫药中牛肉，原因很简单，好牛肉比黄芪贵。

多吃牛肉，可不是上一顿下一顿，喝着牛肉汤，吃着牛肉面，刀下牛排，手中牛串，锅里还黄焖牛肉。

牛肉毕竟是肉，它补中益气，健脾和胃，也不能超出脾胃的运化能力，就是消化功能，不会就会“食积”，中医有个专业名词，叫“牛肉积”。

《医钞类编》卷九：“牛肉积，捣马鞭草汁或生姜汁饮之。”就是因为吃牛肉太多，导致“牛满为患”，胃里停滞不化成积而致胃肠积滞，莫事，喝马鞭草汁，奇缺？那就直接喝鲜榨姜汁吧。

西班牙斗牛，也就那么几头吧，满街都是牛，擦肩接踵，那个就成了“牛街”了，不用斗牛，牛都气死了。

不是“秋不食姜”吗？太教条了，都吃出病了，还不赶紧找解药，先解“燃眉之急！”

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