自古以来，“服用人参时忌食萝卜”是我们耳熟能详的常识，又如，张仲景在病人服用桂枝汤时，要求忌食生冷、黏滑、肉面、辛辣等不易消化、或有刺激性的食物，否则不利胃肠和治病。由此可见服用中药还是有所禁忌的。

忌生冷

生冷食物一般指冷饮、凉拌菜、生吃鱼虾、寒性果蔬：西瓜、生梨、柿子、苦瓜、黄瓜、萝卜、藕、绿茶等。

吃中药时要忌食生冷，此类食物性多寒凉，刺激肠胃，影响消化，再加药物刺激脾胃，造成轻则胃肠不适，不利药物吸收，重则病情恶化，甚至产生新病。

忌辛辣

辛辣食物一般指姜、葱、蒜、韭、酒、辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等，它们会削弱清热解毒、滋阴清热、凉血泻火药物的药性，而且此类食物性多温热，会动火助热，加重炎症甚至出血，是治疗痈疮疖肿的大忌。

忌油腻

油腻食物指油炸食品、动物油脂、动物内脏等，油腻食物性多粘腻，易伤肠胃、助湿生痰、血脂升高。多食此类食物会妨碍药物吸收，降低药效。如果有胃肠疾病、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等基础疾病，更应忌食。

忌腥膻

腥膻食物一般指鱼虾、贝壳、龟鳖、羊肉、狗肉等。挥发性强的中药如藿香、木香等，遇见腥膻，既影响药效，还使肠胃不适。如果是过敏体质，有哮喘、湿疹、荨麻疹等病，食用腥膻容易发病或加重病情。

忌黏滑

粘是指糯米等做的粽子、汤圆、糕团等食品。滑是指香蕉、海带、牛奶等食物。这些食物会影响消化，降低药效。

现代研究的忌口

如浓茶、大蒜、牛奶等。浓茶含大量鞣酸，与中药同服会影响有效成分的吸收，减低疗效，尤其“阿胶”“银耳”更忌浓茶，不过服药2小时后可饮淡茶。大蒜会刺激肠胃黏膜，造成充血，影响药效。牛奶富含酪胺，和中药同服，会出现胃肠不适。

除以上各类忌口外，其他还要注意：

①服中药以上午9点和下午3点为宜，睡前服中药易致反胃；

②服用中药与喝茶、咖啡、牛奶或豆浆等要相隔1小时；

③煎药忌用铁锅、钢精锅等；

④中药汤剂过夜服要注意保存，如果没有真空包装，隔几日服用会使药效下降，发馊变质；

⑤服用调补药物期间感冒发烧或者吐泻，要及时停药，治疗新发疾病。

“吃药不忌口，坏了大夫手”，服用中药时，注意禁忌，既保证药效，更能保护身体。

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