现在喝茶成为了越来越多人的选择了，其实在喝茶的时候也是有很多的讲究的，凡事都要适量，喝茶也是一样的。

喝茶的好处

（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

（10）饮茶可以预防老年性白内障。

喝茶的坏处

一：不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二、不宜喝头遍茶，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、饭后不宜喝茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

五、发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

不同的茶叶，功效也各自不同：

1、红茶

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

2、黄茶

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。

3、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

4、白茶

白菜由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

5、青茶，即乌龙茶，半发酵茶

乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外，乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。

6、黑茶

黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

同样，不同的茶禁忌也不同：

一、铁观音的六个禁忌

不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：1.餐后一小时再喝茶，且不宜过浓；2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶；3.尿结石患者忌饮茶；4.忌睡前饮茶；5.忌饮隔夜茶；6.忌饮用变质茶、头道茶。

二、普洱茶的禁忌

1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮；2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶；3.刚做好的普洱茶不宜多喝；4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯；5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮；6.普洱茶宜长饮，不宜间断；7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮；9.忌饭前后大量饮普洱茶；10.睡前饮普洱茶要适量；11.忌饮劣质茶或变质茶；12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

三、绿茶的禁忌

1、禁忌喝头遍茶：

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：

因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。

神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

四、菊花茶的禁忌

1、脾胃虚寒者最好少喝。

用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。

2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶

，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

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