它是补血界、姨妈界的网红饮品，每月流血欲流泪的时候，大家第一个想到的就是它——红糖水。

然而，糖红是非多，红糖水最近遇到了点麻烦，因为有人控诉说↓

女人月经肚子痛就喝热的红糖水，这是毫无意义的危险行为。

生理期喝个红糖水，咋就演变成了危险行为呢？红糖水有毒？

没错，红糖水在高温熬制中发生了一系列的反应，产生了

焦糖色素、丙烯酰胺等杂环化合物，其中就有致癌物

除了致癌物之外，红糖水喝得太多会增肥，喝得

太烫会烫伤食道，有致癌风险

而其缓解痛经的作用，最多也就是心诚则灵，加之热水的一份功劳。

红糖水补血、治痛经有科学依据吗？

/传统医学中医观点/

中医认为，红糖性温润甘甜，入肝脾二经，具有

益气缓中，助脾化食，补血化瘀

的功效，还兼具

散寒止痛

的作用，尤其对寒证、虚证有极佳效果。

李时珍也在《本草纲目》中有记载：砂糖（红糖）“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露”。

不过，中医中所说的补血，是指补气血，是一个比较虚的概念，并非指的是人体内流动的血。

另外，

若想要发挥红糖的这些功效，用法要正确才行

，至于怎样才算正确，下文会讲到。

/现代医学观点/

红糖补血，是以形补形的说法，不可靠。从红糖所含的营养物质来看，确实，红糖中含有铁元素，且是白糖中的

3.6倍

，然而，其含铁量也不多。

营养数据库中的红糖的含铁量是

2.2

/100

，女性每天需要的铁元素

至少要1mg

，若是按照这个量来喝，怕是血没补到，糖的摄入量就先超标了。

至于缓解痛经的功效，一方面，

糖能刺激身体分泌多巴胺

，让人体感到愉悦，

热水能促进血管舒张

，使人放松；另一方面，红糖水真的是一剂效果明显的

安慰剂

，你觉得不痛就不痛罗。

总的来说，靠红糖水治痛经，只是图个心理安慰罢了。

至于有人说，我喝红糖水就是管用，确实有效果呀，这怎么解释？

痛经减轻了，可能是

在各种因素的影响下实现的

，比如你喝了红糖水，然后沉迷于追剧去了，注意力被分散，自然就觉得没那么痛了，但是你觉得这是红糖水的功劳。

另外，

红糖水对于不同人的效果，也存在个体差异

。总有那么些人，靠着喝红糖水，度过经期的……

补血小课堂：

贫血时的补血，可以适当多吃点红肉、动物肝脏、动物血，富含维C、叶酸的新鲜果蔬。

缓解痛经小课堂：

热敷腹部、按摩腹部、揉足三里、泡脚、平时适当加强锻炼等，更有助于缓解痛经，严重时，也可吃点痛经药缓解不适。

喝红糖水有风险，会致癌？

这其实是夸大其词的说法：

焦糖色素不致癌。

丙烯酰胺够量才致癌，离开剂量谈致癌，也是耍流氓。

温度在65℃以上，才有导致食管癌的风险，一般人大约是喝不下去这么烫的水的，毕竟水温四五十度就已经烫手了。

但这一点是对的：

糖吃多了不仅容易变胖，还会增加糖尿病、高血压等心血管系统疾病的风险。

《中国居民膳食指南（2016）》建议，

控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

红糖水到底值不值得一喝？

红糖作为一款糖，主要能起到

提供能量以及调味作用

，对于普通人来说不宜食用过多，而对于低血糖的人有时却可以救命。

从中医的角度看，

红糖有其独特的滋补保健功效，常常作为药引与其他中药或食材一起熬制

。所以，要喝就用这种姿势喝↓

1、桃花大米红糖粥

食材及做法：

2g桃花（干品）+100g大米+30g红糖，煮粥食用。

功效：

活血、美容、通便，适用于面色黯黑、月经中有血块、长期便干的女性。

2、山楂桂枝红糖汤

食材及做法：

15g山楂肉+5g桂枝+30g红糖熬制。

功效：

温经通脉、化瘀止痛，适用于寒性痛经症及面色无华的女性。

3、生姜枣红糖水

食材及做法：

30g干姜+30g大枣+30g红糖熬制。

功效：

温经散寒，适用于寒性痛经。

当然，还有很多的做法，在这里就不多说了，大家有兴趣可以自行研究。

参考资料

[1]亦风.红糖——貌不惊人功效佳[J].中老年保健.2007(11).

[2]蒲昭和.红糖——价廉的补益之品[J].现代养生,2015(01):5.

[3]TOP4你不知道红糖的秘密[J].养生大世界,2018(07):89-90.

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