一、普通感冒与流行感冒

感冒有普通感冒与时行感冒之分，中医感冒与西医学感冒基本相同，普通感冒相当于西医学的普通感冒、上呼吸道感染，时行感冒相当于西医学的流行性感冒。这是两类不同的疾病，流行性感冒和普通感冒的英文表达就不一样，前者是influnza，后者是cold。

鼻病毒

普通感冒是由多种病原体引起，如鼻病毒、腺病毒、细菌及支原体等，一般人在受凉、雨淋、过度疲劳后，因抵抗力下降时容易发病。具有散发性，不引起流行的特点。中医将普通感冒分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒和体虚感冒。

流感病毒

流行感冒是一种由流感病毒引致的疾病，传染性极高，可以短时间内在大范围人群中流行，流感流行常见于冬、春季。

二、燕窝与感冒

燕窝中的唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，科研人员以此机理研发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。

唾液酸也是流感病毒的受体，是流感病毒结合在黏液细胞中的结合位点。燕窝中的结合唾液酸是抗病毒的有效成分，其抗病毒机理可能是通过唾液酸与病毒表面的唾液酸受体结合，从而竞争性地抑制病毒与宿主细胞表面的唾液酸结合，阻止其毒力发挥。流感病毒外壳上有两种唾液酸受体糖蛋白：一种是红细胞凝集素（HA），也称“血凝素”；另一种是神经氨酸酶（NA），也称“唾液酸酶”。研究表明，燕窝是通过与病毒表面的红细胞凝集素结合，而非与唾液酸酶结合，发挥抗病毒作用的。

平时吃燕窝可以补充唾液酸，提高免疫力和抗病力。

三、感冒时可以吃燕窝吗？

中医认为，感冒不管体内蕴热或感受风寒，都会影响胃的功能，脾胃的正常工作是需要一定条件的，当人感冒时，身体的气血都去跟病菌战斗去了，都去保护身体的重要器官去了，如，心，肝，脑，肾，胃肠只留下了很少的气血，所以功能就变弱了，胃液，胃酸，各种消化酶的分泌就减少了，所以消化吸收功能就变差了，所以感冒时常常不想吃东西。

西医认为：感冒后，体温发生了变化，影响体内某些物质的活性，特别是酶的活性，酶的活性受到温度的关系很大。消化需要消化酶，比如分解某种多糖的酶，分解某种蛋白质的酶。那些酶的活性发生变化后，导致消化机能下降，就有不饿的感觉，因为消化不好，就是吃了也没有胃口。

在感冒服药期间，吃燕窝无不良影响，只是身体原因影响了消化功能，对燕窝营养的吸收也不是太好。从节俭的角度考虑，可以暂停吃燕窝。当然如果你是土豪，你随意。

博士谈燕窝

中山大学

基础医学博士后

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广州中医药大学

医学博士

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