虚不受补
通常老人都肠胃不好,小孩的肠胃吸收力差,病后初愈者身体虚弱,对进补的马虎,稍微不慎就演化为
虚不受补
的禁忌。
那么到底燕窝体虚的人群可以吃燕窝帮助恢复体质呢?
以前我们看到,《红楼梦》里的黛玉也经常用燕窝调理身子,十二金钗里的气血双亏的秦可卿也常食用燕窝。
《本草纲目拾遗》载:
燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。
现代医学研究发现,燕窝不仅能治疗疾病,还可提高人体的免疫功能,能延缓衰老,延年益寿,有养颜美容的功效。冰糖加燕窝炖煮的美食
冰糖燕窝粥能滋阴润肺、止咳化痰,治疗肺虚久咳以及因咳喘引起的阴气受损病症。燕窝所含的独特的蛋白质、钙、磷等多种天然营养成分对人体组织生长、细胞再生有巨大的促进作用,且能充分被人体吸收,是一种纯正高贵的培补元气的天然滋补品。
体虚的朋友吃燕窝最需要清淡的搭配,慢慢调理:
对于燕窝食用,袁枚的《随园食单》,已经说得很透彻了:
此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之
。口味以清淡、清甜为佳。也就是说,食用燕窝期间要遵循
以清配清,以柔配柔
的原则,少吃辛辣油腻味重的食物,不抽烟、不喝酒。好食物亦需适当的食用方法,这样,补益身体的效果才是最佳的。下面教大家一些食用燕窝的方法。
燕窝改善气虚体质症状的各种搭配食用
干咳、盗汗、咯血的气虚体质者,取燕窝、西洋参各
克,放入碗中蒸熟食用。
嗳气、腹胀、反胃、消化不良的气虚体质者,取燕窝
克,蒸熟后与牛奶
(250
一同煮沸。每天食用。
有慢性支气管炎、肺气肿的老年气虚体质者,取燕窝、白及各
克,用小火炖烂,加冰糖适量再炖
分钟。每日早晚各服一次。
常年咳嗽、发热、盗汗、精神委靡、肝肾气血虚的气虚体质者,取燕窝
克蒸半小时,然后加入
克枸杞、
180
克冰糖煮
小时。每天食用。
呼吸短促、气喘、乏力、干咳的气虚体质者,取燕窝
克,川贝母
克,梨
个,冰糖
克。将梨核挖去,把燕窝、川贝母、冰糖放入梨内,盖好扎紧置于碗中,隔水炖熟。每天食用。
脾胃虚弱、肺肾气血虚的气虚体质者,取燕窝
克,银耳
克,冰糖
克,放入碗中隔水炖熟。
周食用
内补虚外养颜的吃法燕窝的吃法可以是多种多样,若合理搭配,则内能补虚养气血,外能美容养颜。
,正因为燕窝的补而不燥,润而不滞,这也是燕窝天然滋养的珍贵所在,对体差者的朋友食补容易被吸收,起到很好的调理滋补作用,有助于康复。燕窝有补气、调理虚损、养阴润燥、益补脏腑、养颜护肤等多种功效。气虚体质者适当食用燕窝既有保健
的效果又能祛病延年。
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