作为一款滋补品，在养生保健中很受欢迎。

但有一些不法商家为了谋求利益，

利用假燕窝或者劣质燕窝以次充好，

欺骗消费者，

因此，

如何分辨燕窝质量的好坏就显得很重要了，

究竟购买燕窝要注意哪些呢？

购买燕窝要看这两点：

安全性

品质与性价比

安全性

大品类上，燕窝分为溯源和非溯源，其中

溯源燕窝安全性最高

，为什么这么说呢？

因为：

溯源燕窝是经过审批的

进口燕窝，可以充分保证燕窝的安全性，基本不存在漂白、刷浆作假等行为。

每一盏溯源燕窝扫码可以看到从【最初的屋燕】到【最终端经销商】的详细信息，

来源可查、去向可追、责任可究

，提供了无形的保障与信任。（我在意康德京东旗舰店购买的溯源燕窝，一扫描溯源码，详细信息全都有，品质有保障！）

国家对溯源燕窝各项规格参数有明确要求，也是行业统一标准，

权威性高。

所以对于不懂燕窝的朋友来讲，购买溯源燕窝，节省了真假辨别的精力，避免了冒险、吃的更踏实放心。

品质与性价比

燕窝在品质和性价比方面，要注意：

燕盏：完整的燕窝，等级规格高，价格高；

燕条：燕窝采摘时破损的燕窝，无法加工成燕盏的，从而退其次加工成燕条，性价比高；

燕角/燕碎：破损更严重的燕窝，相当于边角料，等级规格低，价格比燕条低，但比较接近，缺点是燕角泡发率低，燕碎干净度低，所以一般都会选用燕条代替。

挑毛方式

干挑/半干挑：采用含毛少、干净的燕窝原材料，挑毛时稍微用水浸湿即可挑毛，泡发率较高，耐炖煮、品质更佳；

湿挑：采用含毛多，比较脏的燕窝原材料，挑毛时需要把燕窝完全浸泡打散条毛，再重新塑型，泡发率相对低，品质相对干挑/半干挑略次，但性价比高。

一般燕盏分为大中小三类，越大，价格越高，但与品质和营养价值基本无关。

吃过燕窝的人对它还是非常熟悉的，

也能轻松辨别品质的好坏。

如果是初次购买燕窝的朋友，

建议多了解下燕窝的品质辨别知识，

还有它的品种分类，

这样才可以购买到最适合自己的燕窝。

END

往期推荐:

如何区分燕窝的好坏？怎么买燕窝最放心？不了解的朋友看过来！

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