桂圆、枸杞和红枣，并称滋补三宝，相信大家在生活里也经常食用这三种食材吧，普遍的做法是将这几种食材加入食物中，佐菜使用。但是对于它们的功效却不是很了解，做菜做汤都相对复杂，那么想要直接简易的食用吸收其中的营养成分，是否有更加便捷的做法呢？

枸杞的功效和作

免疫调节

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。

抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关，枸杞中的枸杞多糖，能明显提高吞噬细胞的功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

调节血脂

枸杞能有效降低患有高脂血症中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

红枣的功效和作用

补益中气

红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。

养血安神

红枣可以补虚养血，经常食用红枣可以驻颜祛斑、滋养容颜，女士可以经常食用。

强健骨骼

红枣味甘、性温，是滋补佳品，含有丰富的钙，能预防骨质疏松。中老年女性容易发生骨质疏松，建议适量食用红枣进行护养。

桂圆的功效和作用

消除疲劳

桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

安心宁神

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

补血养气

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

4、抗衰

桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。同时桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。

银耳莲子红枣枸杞桂圆汤

1、银耳用剪刀剪成小朵，清水浸泡半小时。

2、桂圆、红枣和莲子清水冲洗放入锅中煮10分钟。

3、放入银耳炖煮50分钟。

4、最后放几粒枸杞10分钟，可以根据口味适量加入冰糖。

大家都学会了吗？是不是步骤简单容易上手呀，快快跟着做起来吧

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