胃就像一部每天都在不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是养护胃部、治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，所以，要想养胃还得保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时应注意劳逸结合，防止过度疲劳而影响胃的健康。

保护脾胃的饮食要点

1.每日三餐定时定量，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。不要睡前进食，否则会因胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。

2.饮食的温度应以“不烫不凉”为度。过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

3.吃东西要细嚼慢咽，对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

4.喝水要选择时机，最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。

5.保证饮食卫生。当摄入不洁净或者变质的食物时，非常容易引起急性肠胃炎。此外，各种胃炎、胃溃疡的发生与幽门螺旋杆菌的感染有着密切的关系，这种细菌可以通过不洁的餐具、牙具、食物进行传染。

6.注意饮食酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包等中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

7.养胃，还应避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物。

最养胃的食物

南瓜：南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

粟米：有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少、烦渴、反胃呕吐及病后体弱等。

香菇：能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力之症。

白萝卜：有宽中下气、消食化痰之功。用于食积不消、脘腹胀痛等。

鹌鹑：有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。

猪肚：有补虚损、健脾胃之效。用于虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小儿疳积等。

鳝鱼：有补虚损、补气血、强筋骨之效。用于小儿久病、气血不足、脏腑虚弱，出现疲倦食少、肚腹冷痛、肠鸣泄泻等症。

苹果：有健脾益胃、生津止渴的功效。用于中气不足、腹泻、便秘等。

山楂：有健胃消食、活血化瘀的功效。用于小儿消化不良、食积内停。

无花果：有健脾开胃、清热润肠的功效。用于食欲不振、便秘、泻痢等症。

白术：为健脾要药，适用于脾胃虚弱诸证，脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。

山药：用于脾胃虚弱，食少便溏，或者小儿消化不良导致的泄泻。

秋葵：含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可以促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

养生提示

保暖对养胃来说十分重要。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。吸烟也有损胃健康，有统计表明，吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟者高一倍，且患病率与吸烟量有密切关系。因此，胃炎、胃溃疡患者务必戒烟，以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。

养生食谱推荐

紫菜南瓜汤

原料：老南瓜200克，紫菜10克，鸡蛋1个

调料：酱油、油、醋、盐、鸡精各适量

做法：1.紫菜泡水，洗净；鸡蛋打入碗内搅匀；老南瓜去皮、瓤，洗净切块。

2.将锅放火上，加适量油，烧热后，放酱油炝锅之后加适量的清水。

3.投入南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜加入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中。

4.加入适量的盐、鸡精、醋调味即可。

养生心得：南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

韭菜炒藕丝

原料：鲜藕300克，韭菜50克

调料：料酒、盐各半小匙，鸡精、油各少许

做法：1.将鲜藕洗净，刮去外皮，切成细丝备用；韭菜洗净，切成3厘米左右的段备用。

2.锅内加油烧热，倒入藕丝煸炒片刻，加少量清水，盖上锅盖焖1分钟。

3.加入韭菜、盐、料酒、鸡精，大火翻炒几下即可。

养生心得：韭菜可增强胃的消化力，从而大大减少各类胃病的发生。

注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意

--为您推荐--

气血足防百病，吃什么补气血好呢？这7种可是家中常见的食物

香砂养胃丸，每天吃几粒，胃病能好转吗？听听医生怎么说

脾胃不好的人，冬天6种寒性食物要少吃！3个好习惯至少坚持前2个

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。