合适的饮食习惯,是预防及改善胃病的重要手段,吃对了,不仅能让胃免于“受罪”,还能起到一定的养护作用。
那么,生活中哪些常见的饮食习惯,是胃病患者特别需要注意的呢?
这些食物
要少吃
1.这些水果要注意
首先,荔枝等过甜的水果过量食用时,可能会在胃局部造成高渗状态,刺激胃黏膜,引发或加重胃部疾病。
其次,
柠檬、猕猴桃、李子等酸性水果食用过多时,更易出现反酸,尤其是慢性胃炎患者;也会刺激胃黏膜,加重胃溃疡。
另外,空腹尽量不要吃太多柿子、葡萄、橘子等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应,产生鞣酸蛋白,把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起,增加胃结石风险,甚至可能造成溃疡或出血。
2.甜食一定要少吃
甜食会引起胃酸大量分泌,刺激胃黏膜,很容易诱发胃
痛、反酸、烧心等症状,这对本
身就有胃病的人来说,无异于往伤口上撒盐。
而对于胃黏膜早已经受损的人,比如患有胃糜烂、胃溃疡等胃病的话,就更是雪上加霜。
所以胃病患者要少吃甜食,尤其不要在晚上大量吃甜食,否则胃病半夜发作可能折腾得“要命”。
食物算是甜食?
一般来说,含葡萄糖、蔗糖高的食物都算作甜食,
包括糖果、蛋糕、点心、夹心饼干、巧克力、奶茶、部分水果,以及年糕、汤圆、粽子等糯米食品。
如果是食物中添加的是木糖醇、阿斯巴甜等
,则不属于甜食范畴,相对来说更友好一些,但也要注意控制量。
3.一些粗粮
粗粮富含的膳食纤维,是健康饮食必不可少的营养素,但对于胃病患者来说,吃粗也要谨慎一点,选对了才行。
比如:
黄豆、黑豆、绿豆等容易增加消化负担,还会产气加重腹胀。
红薯、土豆吃太多,容易产气反酸,这对胃食管反流或胃溃疡患者而言,反而易加重不适症状
,也不适合胃病患者多吃,要控制好量。
所以,胃病患者在粗粮选择上要留心,尽量吃红小豆等易消化的粗粮,
可以粗粮细做,或者打成粉,适量食用。
远离两大伤胃习惯
除了需要在吃的食物上讲究外,饮食习惯也要提高警惕。
1.不要盲目的“少吃多餐”
近年来“少吃多餐”的观念深入人心,不少胃病患者觉得减少每顿饭的食用量,增加每天吃饭的次数,有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担,达到养胃的目的。
但实际上
进食的次数
盲目增多
,相当于延长了胃的工作时间,尤其是经常吃宵夜的人。
胃将宵夜吃进去的食物消化完后,停工短短几个小时,就又要开始消化早餐。
长期如此,胃得不到足够的休息,就容易“受伤”。
但如果是老年人、糖尿病患者、严重胃部疾病以及胃肠道手术后患者,则可适当少吃多餐,更有利于健康。
2.不要吃太晚
晚餐不规律,尤其是过晚进餐,胃还没有排空就睡觉,会对胃黏膜造成非常严重的损害,甚至有专家把晚上20点~24点称为“胃癌时间”。
已经患有胃病的人,胃粘膜本身就不如以前,如果还是长期进食过晚、吃夜宵等,难免会进一步加重病情。
【建议】建议晚餐不宜过晚,与睡觉时间应至少间隔4小时以上,让胃完全排空。
这样吃
帮你养好胃
那么胃病患者,或者普通人群应该怎样做,才更有助于守护胃健康呢?
1.规律进食,保证胃酸正常分泌
人只要一进食,胃就会分泌胃酸来消化食物,如果三餐规律,胃酸分泌也会比较正常。这就相当于向工厂订货,我们需要多少,工厂就生产多少。
而如果三餐不规律,胃酸分泌也没有固定的时间,就容易打破正常的平衡状态,造成胃酸分泌过多或过少,从而诱发消化不良、反酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等病症。
所以,平时一定要养成三餐定时定量的生活习惯,每餐只吃七八分饱,有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌都形成规律,使胃功能更协调,从而达到养胃的目的。
2.选择正确食物,保护胃黏膜
健康的胃,离不开完好无损的胃粘膜。理论上来说,偶然的一次胃黏膜受损,5~7天就能修复,不会导致严重的后果。但如果胃粘膜长期受到刺激,就可能导致胃炎、胃溃疡等,甚至发展为胃癌。那么,怎样才能保护好胃粘膜呢?
①适量吃点果胶
果胶其有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素及其他有害物质,以减少对胃粘膜的伤害。
苹果、南瓜、花椰菜、红萝卜、高丽菜等富含果胶,可适当多吃。
②适当吃点花青素
花青素不仅是强抗氧化剂,也是非常强效的抑菌剂,其主要作用是防止细菌黏附在胃壁上,能帮助抑制幽门螺杆菌等细菌生长,降低胃黏膜受损风险。
桑葚、蓝莓、葡萄、黑枸杞等食物中含有较为丰富的花青素。
③适量吃些辣椒素
辣椒富含辣椒素,而有研究表明,少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌,修复胃粘膜,对胃起到保护作用。
但需要注意的是,
已经有胃部疾病的人不适合吃
,以免反而造成刺激。
上面这些注意事项希望大家重视起来,有则改之无则加勉~
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编者说明:本文用语、观点出自中医百家的理论与实例,在参考运用中读者请自行辨别,各取所长。
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