现在人们的生活条件是越来越好了，在我们的生活中，人们能够吃到的美食也是越来越多了，而且现在人们在吃这些美食的时候也是非常的注重口味和营养健康的，不仅要吃得美味，而且更要吃得营养健康。

而在我们的生活中有很多的人也都是非常的喜欢吃肉的，除了我们经常吃的猪肉以外，现在有很多的人为了健康饮食也都是特别的喜欢吃一些牛肉的，而牛肉在吃起来的时候不仅口感非常的好，并且还含有非常高的营养价值，而且脂肪含量特别的少，就算减肥吃牛肉也是不怕胖的。

我们在平时只做牛肉的时候，做法也是有很多种的，不管怎样吃牛肉都是非常的好吃的。

在我们的生活中相信有很多的人也都是非常的喜欢吃西红柿炖牛腩的，但是也都是到外边去吃的，因为自己在家里制作的话，总是觉得做不出来外边卖的那种口感，今天就来跟大家分享一下西红柿炖牛腩最详细的做法，做法非常的简单，做出来的西红柿炖牛腩非常的美味，营养，保证做一次吃的连汤都不剩。

准备食材：

牛腩，西红柿，洋葱，桂皮，八角，香叶，生抽，陈醋，酒酿，生姜，食用油，食用盐。

制作方法：

首先我们先准备一块新鲜的牛腩，准备好牛腩以后，把准备好的牛腩给清洗干净，等到清洗干净以后可以放在水中浸泡几十分钟的时间，这样也是能够浸泡出多余的血水，能够在一定程度上去除一些腥味。

浸泡好以后，我们就可以把准备好的牛腩清洗干净，然后切成块再切的时候可以切得稍微大一些，因为牛肉在煮过以后也是会出现一定的缩水情况的。

等到牛腩切好以后，准备一口锅在锅里面加入一些冷水，然后把牛腩冷水下锅，等水煮开以后再煮上几十秒的时间把牛腩捞出来，用温水冲洗干净。

之后我们准备一口炒锅，在炒锅里面加入适量的食用油，然后把准备好的牛腩放在锅中进行翻炒，翻炒均匀以后加入生姜，八角，桂皮，香叶，胡椒粉是用盐，然后再切上一些洋葱，加入到牛腩里边之后继续进行翻炒。

等到再一次翻炒均匀以后，我们可以再加入少许的生抽和陈醋翻炒均匀之后，就可以把火关掉了，然后就可以把准备好的牛腩倒入电压力锅中。

之后加入少许的清水和酒酿，水的量一定要没过牛腩。

在炖煮牛腩的时候，我们准备一些西红柿，然后把西红柿清洗干净，为了做出来的口感更好，把西红柿的皮要去掉，然后切成块儿。

之后我们再准备一口炒锅，把西红柿放在锅里煸炒成浓汤，然后把炒好的西红柿浓汤倒入牛腩中再炖煮上十几分钟左右的时间就可以了。

这样好吃的西红柿炖牛腩就做好了，闻起来就特别的想吃起来，味道更加的好。

在制作的时候，有些人可能会加入一些番茄酱，但是还是不建议加入番茄酱，还是要利用新鲜的西红柿来制作，做出来的才会更加的好吃，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧。

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