怎么挑选一个好吃的西瓜？

怎么挑选一个好吃的西瓜？

看：

鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

掂：

感受西瓜的重量。同等大小，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。

听：

鉴别西瓜的声音。可以一手捧瓜，一手轻轻弹拍，发出&"ldquo;咚、咚&"rdquo;地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出&"ldquo;突、突&"rdquo;声，是成熟度比较高的反映；发出&"ldquo;噗、噗&"rdquo;声，是过熟的瓜；发出&"ldquo;嗒、嗒&"rdquo;声的是生瓜。

除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。还有人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了，所以不要陷入瓜底黄就是熟瓜的误区。

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