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《XXXXXX》

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胡萝卜是全年都有的蔬菜，而且营养丰富，老少皆宜。在超市蔬菜市场看到的胡萝卜大小不同，颜色也不太一样。那么，具体怎么选择呢？

市面上的胡萝卜粗、颜色浅，是橙色的。头小、颜色紫红色或紫红色的胡萝卜，其实味道很好，但市面上卖的很少。但是，味道因人而异，所以选择胡萝卜的时候可以根据自己的喜好来选择。无论是什么品种的胡萝卜，根据以下几点进行选择，都可以选择新鲜好吃的。

第一，看外表。

外表是胡萝卜最直观的表现，选择时要仔细观察，不要选择有裂缝的胡萝卜。当然不能有虫眼。特别是胡萝卜起皱了，就证明已经不新鲜了，别选了。

第二步，看大小。

胡萝卜不要选头太大的。可能太成熟了。也不能选择太小的东西。如果不成熟就不好吃。选择的时候最好选择中等大小的。

第三步，看形状。

根据多年吃胡萝卜的经验，一般胡萝卜上下的粗细比尖胡萝卜更甜，所以喜欢吃甜食，可以选择上下粗细的萝卜。

第四步，看颜色。

市面上的胡萝卜多为橙色，所以需要选择橙色自然颜色的。不能选择奇怪的东西。

第五步，称重。

胡萝卜失去水分，不新鲜不好吃，我们在购买的时候，阴沉沉的重的是新鲜胡萝卜，而且可以在表皮看到，起皱的也是不新鲜的胡萝卜。

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