人生在世，无非“吃喝”二字，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。春暖花开，万物复苏，一切都是那么美好！黄瓜也开始大量的上市了，既可以做成美味的菜肴，也可以生吃、凉拌，口感清爽，独具风味；对于女人来说，贴个天然的黄瓜面膜，清爽有营养；而对于男人来讲，下酒菜永远最爱拍黄瓜。

很多人喜欢吃黄瓜，却不懂如何挑选黄瓜？买黄瓜时挑选直的好还是弯的好？纠结啊！恰逢周末，早上去爬山，经过一个蔬菜大棚，好多人都在买黄瓜，看着黄瓜鲜嫩，我也买了几斤，卖菜的大爷爱唠叨，给我们恶补挑选黄瓜的方法，一起看一看菜农教我的诀窍吧！菜农：别再挑错了，难吃还浪费钱！

俗话说：挑选黄瓜“顶花带刺”，那么今天，我们就从顶花带刺说起，新鲜的黄瓜应该是颜色翠绿，摸起来表面有一层薄薄的硬刺，还略微能感觉到稍微有一点扎手，而且黄瓜上带有一些小黄花，这说明黄瓜是非常的新鲜；反之，没有小刺，花也谢了，颜色不够翠绿感觉蔫蔫的，那应该放了一段时间了，建议不要买，买了口感也不会那么爽脆，黄瓜的味道也不会那么浓，不好吃！

买黄瓜时，挑选直的好还是弯的好？卖菜的大爷说，正常生长的黄瓜是略微有些弯曲的，有些个别的还会弯个弧形，如果黄瓜都特别的笔直，那肯定是有猫腻的，俗话说“一母生九子，九子各不同”，更何况是自然生长的蔬菜，那一定是经过人工干预的，而看粗细就更直观了，太细的肯定是营养不良，太粗太大的是自己留的种瓜，要挑选比较匀称的。

现在有些人喜欢在卖黄瓜时打上一些特殊的药物来保持黄瓜的鲜嫩，看起来特别脆嫩，刺和花也正常，但是唯一有一个地方做不了假，那就是瓜蒂，刚刚摘下来的黄瓜瓜蒂非常的鲜嫩多汁，水分很大，但是放置一段时间后，瓜蒂由于水分流失，看起来会发蔫。

运动回家来个凉拌黄瓜真是惬意啊！黄瓜好吃，挑选却不易，听了卖菜大爷的讲解，您还纠结吗？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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