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丝瓜是夏季餐桌上必不可少的解暑蔬菜之一。吃起来不仅可口，而且还有独特的味道。

中医认为，丝瓜性凉，味甘，有清热化痰，凉血解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、便血等疾病。

但是，吃丝瓜也是有一些禁忌的，

瓜与它搭配，就是没病找病，却有很多人偏偏喜欢！

下面就跟小编一起来看看吧。

丝瓜不宜和它一起吃

丝瓜肉质细嫩，味道略甘，炒食以后口感特别好，营养价值也极高，但在食用时大家要注意，丝瓜最好不要与这几种食物搭配：

（1）丝瓜+芦荟

丝瓜跟芦荟搭配一起食用的话，可能会造成

腹痛、腹泻。

（2）丝瓜+菠菜

丝瓜跟菠菜一起食用的话，会造成

肠胃的不适感。

（3）丝瓜+白萝卜

丝瓜跟白萝卜搭配起来会伤元气，还会

导致男性阳痿、早泄、甚至引发糖尿病。

（4）丝瓜+泥鳅

丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，

一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养的吸收，

所以丝瓜不能和泥鳅一起食用。

丝瓜的食用禁忌人群

1、孕妇

丝瓜属于寒性食物，孕妇最好是别吃丝瓜，不然很有可能会导致身体不适，甚至是出现流产的情况出现。

2、腹泻患者

丝瓜属于寒性蔬菜，而且丝瓜里含有大量可以促进肠胃消化的膳食纤维。如果腹泻患者吃丝瓜，很有可能会导致腹泻的症状加重，对身体造成极大的伤害。

3、体虚患者

丝瓜是一种性质比较寒凉的食物，如果你是体质比较虚寒的人，吃丝瓜会导致体内寒气增加。使身体的状况恶化就不好了。

那我们应该如何挑选丝瓜呢？4招教你挑选好丝瓜，避免踩雷！

挑选丝瓜用这4招

第一招：看外观

买丝瓜的时候，一定要选择整体粗细差不多的丝瓜。如果丝瓜两头细中间粗，那这种丝瓜很可能是有很多籽，口感并不好。但如丝瓜两头粗中间细，那中间的水分则是会比较少的，口感会不佳。

另外要选择颜色翠绿有光泽，不要选择发黄或者绿中带黑的丝瓜。

第二招：看纹路

大家都知道丝瓜的表面是有纹路的，我们在选购丝瓜的时候，

要先选择表面纹路细小均匀的丝瓜。

如果丝瓜的纹理非常明显，纹路比较深，说明这丝瓜已经是放置很久的了，水分存在流失的情况，不建议购买。

第三招：看瓜蒂

丝瓜采摘下来的时候，底部都会有一小节的瓜蒂。如果瓜蒂呈现绿色，掐一下有汁水流出来的话，那说明这是新鲜丝瓜。

第四招：摸丝瓜

新鲜的丝瓜，拿到手里轻轻一握，可以感受得到丝瓜肉的紧实和弹性。

如果轻轻一握，触感是软绵绵的，说明水分流失太多，是老丝瓜。

好了，今天的健康知识分享就到这了，希望大家看完后，把文章转给身边的亲朋好友都看看，让更多的朋友受益~

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