这是我们大家在家里面做饭的时候找不了的，就是各种各样的调料了，而五香粉和十三香可以说是我们经常能够用得到的复合型香薰衣料，五香粉也被称作五香面儿，而十三香则是在五香粉的基础上发展而来的，在我们中国五香粉用的比十三香用的更多，那么很多人其实看到这里的时候就会说五香粉和十三香有什么样的区别呢，那都有什么样的用处呢？大家一定要多多了解一下，所以今天就跟着我来一起看一下吧。五香粉和十三香有什么区别？都有什么用处？大家一定要多了解

首先我们要知道五香粉和十三香一样吗？其实答案肯定是不一样的，即便它的外观看起来非常相似，但是它们之间还是有区别的。五香粉是超过5种的香料磨合在一起磨成粉状，经常用在煎炸或者是涂抹在鸡鸭肉上，可与细盐混合，当做蘸料来使用，五香粉因为配料不同，所以说他的口味和名字也都不一样，他可能还叫做麻辣粉或者是鲜辣粉等等。

十三香说的就是13种各具特色的香味中草药物，包括此刻杀人，肉桂，丁香，花椒，大料，小茴香等等这些，选择几样搭配在一起磨成粉制成的。其实五香粉和十三香都是用多种材质共同制作而成的。很多人在选择这两种香料的时候都非常的头疼，因为这两种调料里面还有不同的材料，有些人喜欢这个，有些人喜欢那个，关于买哪一种的话，还是要看个人口味，但值得说的一点是，不管是五香粉还是十三香，味道都是非常浓郁的，即便再好吃，一次性也不要放的太多。

有网友建议说烧烤不用这些东西，当烧烤的时候特别是在烧羊肉的时候，加点孜然粉和辣椒粉就可以了，如果一定要放的话，放五香粉会比十三香好很多。一般情况下，因为十三香和五香粉大多都属于食物混合香料，所以基本上是可以让十三香代替五香粉的，如果追求一些独特的香味的话，就没有办法来代替了。

所以大家看了这个之后就知道五香粉和十三香有什么样的区别了吧，大家看这个文章之后就知道我们以后怎么选择了。所以大家在选择五香粉或者是十三香的时候，就要先知道自己要什么，再去选择就可以了。

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