日常生活中，人们大都以为“蔬菜只是绿叶菜”，多吃绿叶菜对身体好，其实这个观点是片面的。要知道，

蔬菜家族五颜六色，每个颜色都有各自的营养价值。

为什么说吃蔬菜一定要“好色”！这里的“色”说的就是颜色。不同颜色代表不同的营养素，弄清楚这些，更利于我们合理选择蔬菜，吃的营养。

01绿色

大家都知道

对孕妇和胎儿的好处，绿色的蔬菜就含有非常丰富的叶酸，除此之外绿色蔬菜还含有

，可以强健骨骼。同时微量元素

的含量也很丰富。

代表蔬菜有

羽衣甘蓝

菠菜、蒿子秆、油麦菜

*正道健康农场实拍*

02黄色

此类蔬菜最大的营养价值就是

胡萝卜素和维C、维A。

对于食欲不振的人来说可以增加食欲、还可以滋润皮肤。

黄色代表蔬菜有

胡萝卜、黄椒

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03紫色

最大的特点就是含有抗氧化的成分——

花青素

。代表蔬菜

紫甘蓝、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、茄子等。

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04白色

白色蔬菜含

膳食纤维和钾、镁

等，不仅可以增强视力、降血压，还对心脏病患者有很大益处。代表蔬菜有

山药、马蹄、藕、菜花、山药、蘑菇、大蒜等。

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05红色

红色蔬菜中的“主帅”是

西红柿

红色系的蔬菜中都含有大量的抗氧化成分花青素。

经常食用一些红色蔬菜，对

增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功

能颇有益处。

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正道健康农场所有果蔬绝不违规使用农药、催熟剂、保鲜剂等对人体有害的化学物质，让您吃的更加放心！果蔬礼盒陆续发货中欢迎各位订购！

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安全性高

种植过程中不违规使用农药、不施化肥，没有农药残留和抗生素的危害，废话不多直接上图！

活体生物农药

科普一下，生物农药又称

天然农药

，系指非化学合成，来自天然的化学物质或生命体，具有杀菌农药和杀虫农药的作用。

它们只对病虫害有作用

，对人、畜及各种有益生物(包括动物天敌、昆虫天敌、蜜蜂、传粉昆虫及鱼、虾等水生生物)

比较安全

，对非靶标生物的影响也比较小。它的最大特点是极易被日光、植物或各种土壤微生物分解，是一种来于自然，归于自然正常的物质循环方式。因此，可以认为它们

对自然生态环境安全、无污染。

纯天然

由于种植环境更加天然，营养液能精准供应养分，蔬菜的营养成分含量高，纤维累积较少，因此，蔬菜口感好，入口无渣。

农场有着严格的种植标准，果蔬生长过程中不违规使用农药，不使用生长激素、保鲜剂等，因此种出来的蔬菜有原始的菜味、水果也有天然的果香。蔬菜只要简单烹饪一下，入口味道、口感都一级棒，充满食材本身的清香、甘甜~~

营养价值高

由于在果蔬的种植过程中，没有任何不利生长因素的干扰，因此维生素、镁、铁、钙等微量元素含量也会更高，营养价值更高。土质好、不催熟，加上足够的生长周期，保持了食物的天然鲜美，轻松吃到小时候的味道。

正道健康生态农业产业基地

每年都需要经过国家相关部门的抽检认证

每年投入大量的人力和资金

用心的保护这些蔬菜不被污染

同时也保障了我们及家人的健康

北京电视台《大百科》栏目基地专访

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