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泸州那点事

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龙门阵

这个季节，

冬瓜是我们泸州人

日常生活中常吃的蔬菜之一

尤其是夏秋时节特别多

更是不能错过的食疗佳品

但是近日却有问题冬瓜流入泸州市场

▲内江市食品药品安全委员会办公室关于查控安岳县“问题冬瓜”的通报

通报称：

县龙桥乡金山村5组、长田村2组柠檬园近期喷洒了农药，9月2日、3日，冬瓜种植业主将园内套种

未达到农药使用安全间隔期的冬瓜销往泸州

事情发生后，泸州市食品药品监督管理局随即组织人员展开调查。发现

这一批“问题冬瓜”于9月3日运抵泸州海吉星市场，

共计10.8吨，已销售1.5吨。

泸州市食品药品监督管理局对库存“问题冬瓜”进行了查封扣押，并抽样送检，对已销售的冬瓜进行跟踪追查，

目前，相关情况正在进一步调查处理。

冬瓜功效

冬瓜利水

众人皆知冬瓜利水，除了这个，冬瓜还有

消痰、清热、解毒、排湿

效，适用

于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。

好冬瓜长啥样？

好冬瓜长这样

外形匀称，

没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少

。选购整个冬瓜时，分量重的水分足，肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松，水分不足，瓜瓤较多。

我们一般买冬瓜很少买整个，都是切块买，想多点就让卖家切厚些，少点就切薄些，那么究竟该怎么选呢？

冬瓜该怎么选？

总的来说就是深绿皮冬瓜肉质厚不易出汁，浅绿皮冬瓜肉质薄容易入味。知道这些，就可以按自己需求买冬瓜。

炒冬瓜，选深绿皮的

这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是炒冬瓜的最佳选择。卖家切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙，瓜籽多，肉质可见浅绿色纹理的，不容易出汤。

▷冬瓜汤，选浅绿皮的

这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。卖家切块的冬瓜要挑籽小的，肉质比较鲜嫩，但这种冬瓜不宜久煮哦~

发现食品、药品违法行为

请拨打泸州食品药品

投诉举报电话：12331

全民参与食品监管中来，让市民吃上安全食品！

提醒：告诉身边的朋友，让更多人知道！

泸州那点事小编：石碗佳/编辑发布

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