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山楂,可食用植物,质硬,果肉薄,味微酸涩。落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦,在夏天的时候可以泡水开胃,那么如何挑选山楂呢?下面的方法希望能够帮到大家。
步骤:
1.山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。
有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选。
2.山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的。
大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。
3.山楂的软硬
山楂本身算稍硬的。
大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。
4.山楂的大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃。
太大的山楂又怕太酸。
建议大家挑选中小个头的山楂。
味道会很不错的。
5.山楂的重量
因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量。
大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议换一个挑选。
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