已过白露，季节的变换对我们农作物的生长有着非常重要的影响，白露基本结束了暑天的闷热，天气逐渐转凉，寒生露凝，菜友们也都开始准备一些适宜凉爽天气生长的种子了，今天我给大家介绍一个非常好吃的生菜--紫叶生菜。

生菜营养丰富，含有多种对人体有益的营养元素，可以促进血液循环、增强免疫力、改善睡眠、促进肠胃蠕动进而改善便秘、还可以保护视力，生菜中含有的原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，常吃对身体十分有益。

在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，深受大家喜爱，生菜的品种也非常多，大多的生菜颜色是绿颜色，但是紫叶生菜的叶子是紫红色，中心部位是绿色，颜色非常漂亮，花青素含量也更高，营养十分丰富。它的质地脆嫩，纤维少，口感鲜嫩清香，叶长而薄，褶皱比较大，叶片边缘有深刻锯齿，叶散不结球，看起来很好看。

紫叶生菜可以撇着叶子采收，撇了以后还会继续生长，能采收很长时间，产量非常高，特别适合家庭种植。

紫叶生菜15-25度之间种植，它的种植方法非常简单：沟播种植，种植前施足底肥，把土地翻弄平整，扒细整平，用小铲划小沟，沟间距15-20厘米左右，沟的深度1公分左右，沟里浇透水，水渗下去表面比较湿润的状态，把种子均匀洒到沟里，适当控制密度，以减小出苗后间苗工作量，覆土0.5公分左右即可完成播种。

现在正是种植的好时候，喜欢的话你也赶快种一些吧！

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