紫背天葵别名：

天葵秋海棠、散血子、红叶、龙虎叶紫背天葵,别名两色三七草、红背菜、叶下红、血皮菜、当归菜等。

菊科，土三七属。

多年生草本植物，原产中国的四川、台湾等南部地区。

因嫩茎叶富含ca、fe等，营养价值较高，又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的历史。

紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。

紫背天葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

紫背天葵

富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

特别需要指出的是，紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。

紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。

还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

紫背天葵有提高机体免疫力和治疗某些疾病的作用。

锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病（如营养型贫血）有很好的疗效。生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。

紫背天葵

因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，含有吡咯里西啶类生物碱，又有止血抗病毒等药用价值。

紫背天葵味甘，微酸，性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。

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