食为天

大家都知道，虫草花炖出的汤既鲜美，又滋润，是冬天滋补的好食材。但是，你平时是不是只会用虫草花煲汤呢？

来，今晚《食为天》教你做一道爽口的凉拌菜：凉拌金花。吃过的人都说：“软嫩可口，清香美味！”

选购虫草花有妙招

好虫草判断标准:

1、闻其味:

虫草素含量越高，虫草味越浓，如不放心的，可先买小包装尝试。

2、观其形:

橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，够干爽的(触摸未变软)为合格品，至于是否优等品则要看其虫草素的含量。

大家切记，别乱买哦！更多的知识敬请关注今晚八点半的《天天好生活》。

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