现代生活提供给人们的日常饮食越来越丰富，人们对于食物的选择也是多种多样，越来越多的人开始注重健康饮食。

健康的饮食要求人们首先要先树立正确的观念，要从学会选择适合的主食开始。主食提供了人一天所必须的能量和营养，是一日三餐中重要的组成部分。

一般来说，主食中多含有碳水化合物，能够维持人生命机体的正常活动，同时还要满足人体细胞生长所需的各种营养，是人体生命活动最直接的能量保证。在我国，可以作为主食的食品主要以粮谷类，豆类，薯类等为主。

今天我们

“苏安优农”

要推荐给大家的这款主食，具有“长寿米”的美誉，它颜色紫红，入口糯香，营养价值高，它就是

米中的“红娘子”------血糯米。

血糯米是带有紫红色种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米是我国稻米中的珍品之一，早在清.康熙年间就以栽培成功，距今已有

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多年历史。血糯谷粒细长，皮紫黑色，心白，饭粒紫红，是黑米中的一个重要种类，曾被列为皇宫内膳“御米”之一。

血糯米具有“长寿米”的美誉，含有丰富的营养。其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等含量均超过普通稻米。

血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。

中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。

红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。

需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。

年关春节将至，我们

“苏安优农”

特别为大家精心挑选、准备了许多绿色、有机、无公害的江苏省名特优农副产品，以方便广大群众选购。

其中我们的“徐穗”牌血糯米，连续两年获得“江苏省合作社优质农产品展销会”和“江苏省优质农产品上海交易会”的最畅销奖。

徐穗牌血糯米又名香血糯、黑糯米、紫米、胭脂米，被誉为“黑珍珠”“贡米”“药米”，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米，它能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目，有补血养气功效，长吃可健身，还有利于防治白头发，也可泡酒。

据有关科研部门在黑血糯米产区调查，食用血糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以血糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果！

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