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2017

日，中国广州

美国西洋梨协会表示，由于中国消费者对美国西洋梨日益喜爱、加上今年预计会是一个产量丰收年，此外中国的零售渠道扩大令消费者购买时更为便利，它们对美国西洋梨今年在中国的市道期望甚殷。

美国西洋梨协会的梨子在国际市场上以“

美国西洋梨

”为名推广。该协会指出，

美国西洋梨美味可口又富有营养价值

，这是它能够赢得中国消费者欢心的主因。

美国西洋梨协会中国区代表吴永亮表示：“梨子一直都是中国人最喜欢的水果之一。中国人认为

梨子多汁滋润，最适宜在寒冷、干燥的秋冬季节食用

。令中国消费者惊喜的是，美国西洋梨不仅有着上述的优点，而且提供多种多样的食用方法，为他们带来了口味一新体验。”

他表示：“美国西洋梨不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种佳肴美味，更可以用来搭配奶酪与葡萄酒。值得一提的是，美国西洋梨还可以用于烹饪传统的中式佳肴，例如广受欢迎的冬日滋润汤品老火汤。”

吴永亮介绍了一款风味独特的美国西洋梨老火汤，其制作食材包括红安琪梨、金华火腿、瘦猪肉、鸡胸肉和南北杏。这款老火汤在传统肉汤的基础上，增添了西洋梨，使其入口甘甜，

润燥生津

。只要发挥创意，美国西洋梨拥有无限的烹饪可能性。

吴永亮指出，中国市场上最受欢迎的两个美国西洋梨品种为绿安琪梨和红安琪梨，今年的预计产量分别为

9,305,828

1,116,821

箱），相较去年分别增长

13%

12%

吴永亮认为美国西洋梨在中国市场能够取得长足发展，归功于中国消费者越来越重视健康饮食，以及电商平台的出现及流行，令其分销渠道更为广阔。

他指出：“一只中型的美国西洋梨含

克膳食纤维，即人体每日膳食纤维摄取量的

24%

，并有丰富的维生素

，香甜多汁，热量仅有

100

卡路里，不含胆固醇、钠及饱和脂肪。无论是作为小吃和餐后水果，美国西洋梨都是上佳选择。此外，美国西洋梨软糯多汁，老幼皆宜，适合全家享用。”

美国西洋梨协会新近发布了一项膳食纤维调研报告，参与该调研的

1,000

多位美国营养师表示，在推介高纤水果的时候，梨子是他们的首选。

此外，中国近些年盛行的网络购物也推动了美国西洋梨的在华销售。吴永亮表示，中国消费者现在可以在超市、大型食品零售店以及各大电商平台购买美国西洋梨。

美国西洋梨协会

成立于

1931

年，美国西洋梨协会是一个非牟利的市场推广组织，协助推广生长于美国华盛顿州及俄勒冈州的西洋梨。美国西洋梨协会代表生产美国

84%

西洋梨的

1,600

多位种植农户，在美国内外市场开拓西洋梨分销网络。欲了解更多关于美国西洋梨协会的信息，请登录

www.usapears.org

www.fortunepears.cn

，也可以通过扫描以下二维码，访问美国鲜果的微博和微信平台，获取更多美国西洋梨相关信息。

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