在日常生活中,红豆、赤小豆由于外观相似,且均可用来煮水、熬粥,常被误认为同一种东西。实际上,两种豆类除了口感、形态不同,其功效也有很大的差异。
红豆(赤豆)在日常更为常见,也有补血养血、清热解毒、健脾益胃的功效,但
因为硬度低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香,更多是作为食用。
赤小豆在《神农本草经》就记载其
“主下水,排痈肿脓血”。汉代张仲景率先伍用赤小豆于麻黄连翘赤小豆汤、瓜蒂散中。其味甘、酸,性平。入心、小肠经。相对于红豆来说,药效更强,
具有利尿消肿的功效,适宜各类水肿患者,如肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等患者食用。
另外,赤小豆还具有清热利湿退黄、解毒排脓、清热通乳等功效。比如在痈肿疮毒初期,局部发热疼痛,可用赤小豆研为细末,用蜂蜜或开水调敷患处,便具有良好的消肿止痛作用。
因为赤小豆偏凉,性善下行,有消肿利尿效果,所以
尿频、小便清长、身体瘦弱、阴虚而无湿热者最好忌食,特别是消化功能不好且大便稀溏的儿童不宜食用。
需要注意的是,还有一种“相思豆”,外形与赤小豆和红豆相似,但种脐及附近呈黑色,下半部为朱红色或赤褐色,有毒,误食后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症,严重者会出现溶血现象,一定要注意分辨,避免误食。
来源|医药养生保健报
作者|刘鑫
编辑|刘丹彤
审校|丁毅
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