春日是人体新陈代谢最活跃的时期。然而乍暖还寒，身体也会产生诸多问题。此时宜多吃梨，促进津液生发，从而加快新陈代谢。

梨自古被推尊为“百果之宗”，有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分、葡萄糖、蔗糖和维生素，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好地被消化道吸收和利用，起到应有的效果。

另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

提醒：

梨虽然是佳果，也不宜过多食用，

风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食

。梨还有利尿作用，

夜尿频者睡前要少吃梨

。梨含果酸多，

胃酸较多的人，也不可多食

如何挑梨？

1、形状比较匀称，外形比较圆的梨口感较好。

2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。

3、底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多，果肉细腻口感好。

4、凹进去的坑越深的梨水份越多，比较甜。

5、不要选择有病斑、虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比较容易腐烂。

这些梨你都认得全吗？

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目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点。此外，南海区已吹响创建广东省食品安全示范区的号角！

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来源：人民日报、健康时报等

编辑：佛山新闻网冯杏瑜

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