转转会女主人的日记每日精选2017年7月25日

如此炎热的日子，在家准备午餐当然是选择清淡的菜色，不用煎、炸、炒还是可以做出许多美食，室外艳阳高照的夏天，不想出门觅食，让我教你做一道简易学的绿芦笋鯷鱼酱意大利面，这道菜是我在炎炎夏日与忙碌的工作日午餐的首选。你还有藉口不愿意下厨吗？让我告诉你这道意大利美食有多么简单做，：选用当季新鲜绿芦笋水煮，加胡椒粒，罗勒叶、与罐装腌鯷鱼Anchovies调味后打碎成罗勒鯷鱼青酱，以水煮意大利面加点小红辣椒丁与现磨胡椒粒拌过后即可上桌，此道菜的重点是以海盐与橄榄油腌得很咸的鯷鱼当青酱的调味料，依个人咸淡口味决定咸鱼的份量，青翠爽口的绿芦笋加上重口味的意大利咸鱼，配出来令人难忘的美味，觉得仅有意大利面的午餐太精简的话，可以做个生菜沙拉配几条咸鱼成一道凉拌菜，而后再以热橄榄油煎绿芦笋洒上海盐、奶酪粉与香柠汁变出一盘主菜，一盘面加上两道菜让餐桌看起来更丰富，也使得这顿午餐有了高级西餐厅的情调与美味。看明白了这么简单可以做的一顿夏日午餐，你应该没有藉口抗拒走入厨房了吧？

图文/转转会女主人

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为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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