很多人可能不知道鱼腥草是什么东西，但提起折耳根的话，可能大家就非常熟悉了。尤其是在南方很多城市，在凉拌菜或者火锅当中折耳根都是非常常见的食材，折耳根尤其在农村地区比较常见，而且还具有很高的医用价值。

但是因为外形长得比较像野草，所以很多时候人们会忽略它给身体带来的好处，鱼腥草是收录在我们中国药典当中的一剂草药，所以鱼腥草的药用价值早就被我们的古人所证明了。鱼腥草还被大家称为折耳根或者狗心草等。#夏方养生指南#

虽然鱼腥草比较常见，但是很多人不了解它的药用价值，尤其是南方人，大部分都把它当作一种蔬菜来进行使用，但鱼腥草的味道却有一点特别跟他的名字一样，吃不习惯的人就会觉得鱼腥草的味道是非常不舒服的，但有人讨厌就会有人喜欢。

鱼腥草除了作为蔬菜之外还可以帮助我们缓解体内的一些小问题，如果在日常生活中对鱼腥草的味道不排斥的话，可以在家中常备一些鱼腥草在炒菜或者凉拌菜的过程当中加一点进去。

鱼腥草都有哪些好的效果呢

1、抗菌作用

鱼腥草对于很多微生物都有着抑制作用，尤其是常见的金黄色葡萄球菌流感杆菌等其他的球菌都有着一定的抑制作用，这样可以帮助我们身体更好的抵抗外界的有害微生物，从而有效保护我们身体，正常运转。

2、抗病毒的作用

对于常见的流感病毒，鱼腥草也有很好的抑制效果，因为在换气或者不同的环境当中，很多人都会患上流感病毒，所以在换季或者体质较弱的时候，吃一些鱼腥草可以很好的帮助我们提高身体的免疫力。

3、提高身体素质

常吃鱼腥草可以提高我们体内部分细胞的工作效率，对我们的血清也有一定的促进作用，尤其是感染性的疾病，鱼腥草能够发挥非常好的疗效。所以糖吃鱼腥草可以提高人体的免疫力，增强自己的身体素质，这一点是不用怀疑的。

为什么说鱼腥草是“害人草”呢？常吃鱼腥草到底咋样？本文说清楚

很多人对鱼腥草的应用价值是有所怀疑的，因为鱼腥草当中的马兜林内酰胺是被世界卫生组织列为致癌物当中的一种。所以这也是很多人会说，如果常吃鱼腥草的话，会引发癌症的原因。

但其实马兜铃内酰胺I，不只是只有一种类型，而并不是所有类型都能够引发人产生癌症。像维生素一样有维生素a维生素B，不同的微量元素对人体的促进作用是不一样的。像我们常说的胶原蛋白也是分几种不同的类型能够被人体吸收的，

也不是所有的胶原蛋白都可以对于该物质我们还是要理性地进行分析跟判断。马兜铃内酰胺I一级致癌物，如果摄入会造成肾部功能的损伤，但在生活当中我们并不能够很容易的接触到这种物质，而传言当中鱼腥草会提高人的致癌风险，也是不对的。

因为鱼腥草当中含有的物质并不是马兜铃内酰胺I，所以大家也不用担心。鱼腥草所含的是同类型的不同属性的物质，所以即使同属于一个大系列，但也会产生不同的效果。

而根据相关的科研调查发现鱼腥草当中的这种物质含量是非常低的，适量的吃鱼腥草并不会提高人的患癌风险，鱼腥草适量地吃，在临床上也有着一定得好的促进效果，尤其是在抗击非典的过程当中起到了非常重要的作用。

甚至有一段时间鱼腥草的药效还被用来治疗禽流感，但是因为后面会出现一些不良的反应，并不能够适应大部分的情况，所以这种药剂后面也慢慢的退出了市场。但这几种现象也说明了，鱼腥草在临床研究上还是对人体有一定的好处的。

不管是哪一种食物，适量地吃都是最好的，其实是非常有营养的补品，如果过量的长期饮用也会带来负面的影响。

哪些人不适宜吃鱼腥草

1、无法接受鱼腥草味道的人群

鱼腥草酸对人体有一定的促进效果，但并不是适合所有人群，像有的人是无法接受鱼腥草的味道，如果这类人群并没有什么身体方面的问题，所以可以不吃。毕竟鱼腥草的味道不是每一个人都可以接受得了的。

2、体质偏寒的人群

但还有一些体质偏寒性的群体是不建议吃鱼腥草的，因为鱼腥草也是偏寒的一种植物，长期保持这种习惯还可能会是偏寒的体质更加严重。

因为腥草清热解毒的功效，对于上火的人群是一个比较好的选择，那对于体质较为虚弱的人群可以多吃一些补品来帮助自己改善身体体质的问题

3、对于鱼腥草过敏的人群

对鱼腥草部分成分过敏的患者也不建议使用，不管日常生活中对什么物质过敏，我们尽量都应该避开。

鱼腥草当中的成分并不复杂，所以不确定自己是否对鱼腥草成分有过敏情况的时候，可以先去查一下，看鱼腥草当中包含的成分是否有自己的过敏原。

4、肠道虚弱的人群

肠胃较虚弱的人群也不建议使用，因为鱼腥草是偏寒的蔬菜进入停了之后可能会对肠道造成刺激，尤其是肠胃虚弱的人群，所以也不建议吃鱼腥草。

在日常生活当中的饮食选择，更要根据自己的身体体质来进行，很多会对肠胃造成刺激的食物或饮料都应该尽量杜绝。

5、孕妇

自然鱼腥草有着清热解毒的功效，但在怀孕期间孕后对于鱼腥草的食用要减少，不能够因为喜欢吃鱼腥草，所以就控制不好鱼腥草的量。

因为鱼腥草这种物质吃多了可能会对即将出生的孩子有影响，所以为了孩子的身体健康，在怀孕期间尽量少吃鱼腥草。

结语：

鱼腥草适量的食用不会对人体造成危害，甚至还可能会增强我们人体的免疫力，但不适合吃鱼腥草的人群，在生活中也要多加注意。

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