品名:独家慢烤鸭舌205g,零售75
口味:原味、辣味
产地:浙江温州
规格:净重205克(1袋6小包,每包5-6根)
包装:5层纸箱
始发地:温州
快递:韵达
加邮地区:湖北省+0.5
不发地区:新疆,西藏
特点:
无添加、慢烤工艺、鲜香味美
烤鸭舌是独家工艺,经过慢烤的鸭舌,肉质q弹,不添加香精色素,保持鸭舌原有的鲜美。
不会像其他品牌的鸭舌打开一股香精味。
当你吃过这款鸭舌,你会觉得以前吃的都是假鸭舌。
cxd大力推荐!
【有点小贵,但我不贵】
如果我没记错的话,
✘✘鸭,✘味鸭脖的鸭舌200多一斤,
而且是卤的。
温州的慢烤鸭舌你没吃过吧?
来呀,尝鲜价205g才❼❺元!
【看过来!辰颐的明日之星】
话说卤的舌鸭我们吃过不少
但是烤的鸭舌应该少很人吃过吧![吃瓜][吃瓜]
天今我们为您精选了上等鸭舌
全程用使天然香辛料,零添加作制
历经21小时,三道特独工艺慢烤
爆款温州鸭舌上架‼️吃货都懂得,温州鸭舌好吃到爆炸,酱香温柔的口感,香的恨不得舌头都吞掉!没有防腐剂,孩子都可以放心吃的肉类零食,205克仅售75,首批量不多!
1、口感
鸭舌分为四段:
前段:舌尖软骨,柔滑富有弹性,是整段鸭舌的精髓所在。
中前段:从扁平骨上咬一口,既实又韧,小口细嚼,令人回味无穷。
中段:肥美香嫩柔滑,有一种结实的肉感,香味渗入味蕾深处。
鸭舌系带:别小瞧就这么零星的一点可嚼之物,却是整根鸭舌最入味的部分,紧实耐嚼。
对于温州人来说,鸭舌是家的味道,是温州人念念不忘的味道。
辰颐鸭舌去除了鸭舌自带的油腻,尝一口,肉质香滑弹嫩,香韧富有嚼劲,越嚼越香,回味无穷。
2、产品实拍
3、产品介绍
“鸭舌”是什么?顾名思义就是鸭子的舌头。小小鸭舌,长不过寸,重不过两,以前人们总是将它随手丢掉,但精明的温州人发现鸭舌不仅可以食用,而且味道还很鲜美。
温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。
因为在温州方言中,“舌”这个字不吉利,干脆改名叫“赚”,由此温州方言“鸭赚”便传开了,“鸭赚”寓意生意兴隆,财源广进。小小鸭舌承载了温州人敢为天下先的大胆创新精神,随着背井离乡四处奔波的温州人而名传四方。
温州鸭舌是一道地方传统小吃,属于浙菜系凉菜。它颜色酱紫,味道醇厚甜美,是逢年过节、酒席家宴的必备菜肴,也是最最让人解馋的小零嘴。
辰颐慢烤鸭舌,精选上等优质食材,采用天然香辛料,零添加,历经12小时三道独特工艺慢烤,方得美味呈现!
1)、用料
a、选择正规进货渠道,有检测报告。
b、精选樱桃谷鸭大号鸭舌,去芜存菁,严苛甄选健康食材,
c、通过“一看二闻三捏四泡”的四步鉴别法,挑选品相好、无异味、无霉变的纯正天然香辛料。
2)、工艺
产品工艺流程:人工反复清洗—真空腌制滚揉—人工摆帘—12小时三道慢火烤制—真空包装—高温灭菌—全自动水洗—外包装。
a、反复清洗:人工精细清洗,反复揉搓,去除鸭舌腥味。
b、真空腌制滚揉:数十种香辛料在真空状态下慢揉腌制,让产品更加入味,香辛料附着也更加均匀,真空滚揉仿人工揉搓也让鸭舌更富有弹性。
c、人工摆帘:在烤盘上将鸭舌整齐摆列,使其在烘烤过程中受热均匀,确保产品口感的标准化。
d、12小时三道慢火烤制:150度高温烤出鸭舌的香和色,让鸭舌更香醇,更艳丽。60—80度低温烘烤,让鸭舌的肉质慢慢收紧,嚼劲十足。
e、标准化数字化高温杀菌:将真空包装后的产品进行高温杀菌保证产品的安全。
f、全自动水洗:清除内包装袋上的油渍,让产品更干净整洁。
辰颐优质慢烤,将传统秘制酱料和现代烤制工艺相结合,健康营养,呈现最佳口感的温州鸭舌。
3)、标准
成品验收:
a、逐根甄选筛检,防止品相差鸭舌掺杂。
b、成品包装袋封口完好、无漏气、无胀包。
二、售前售后注意事项
1、售前事项
为了满足不同人群的口味喜好,我们研发了“原味”和“香辣”两种口味,即可当看剧小零食、聚会下酒菜,又可作为年节送礼佳品。
“原味”鸭舌采用秘制酱料,鲜香无比,适合所有人食用,特别是儿童。在温州无“鸭舌”不成席,您会随处可见蹒跚学步的儿童在酒席上嚼鸭舌的场景。
“香辣味”鸭舌则在调料上做足文章,除了秘制酱料外,还加入6种天然香辛料,用18小时慢火熬制独特秘方,香辣却不掩盖鸭舌原本的鲜美,保持“辣”和“鲜”势均力敌的存在,辣得有韵味,辣得欢快。
包装以及保存方法:
单个内袋小包装,开袋即食,密封保存,避光防潮。
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