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对儿时的黄桃罐头念念不忘?那你是否吃过新鲜的好黄桃?
知道黄桃的知名产地在哪里吗?多大个儿才算特级黄桃?什么样的才是正宗好黄桃?
瞎忽悠谁都会,敢不敢从果皮到果心任我们挑一挑?
FreshFresh™告诉你,究竟怎么才能找出新鲜的、比罐头好吃N倍的“中国好黄桃”。
1、看产地
买水蜜桃要认准南汇,想吃好黄桃,一定得看它是不是来自奉贤。奉贤从上世纪20年代就开始种植黄桃,不仅有好品种的果苗、还有果农炉火纯青的种植技术。当然,也不能忘了天赐的水土优势,奉贤位于上海市东部偏南,地处杭州湾,又连着东海,是上海陆地部分空气质量最好的地方,土壤疏松肥沃,温和湿润,光照充足,雨量充沛,尤其是此地无霜期比较长,非常适合黄桃果树的自然生长,这也是FreshFresh™买手想到黄桃,就马上赶往奉贤的理由。
2、看大小
产地可以随便忽悠,但果子是不是真的好,还得亲眼看看咱们的特级好黄桃。即便是奉贤的优质黄桃,重量也仅在200g左右,但FreshFresh™买手都患有“优中选优强迫症”,所以向奉贤果园预定单只重量在300g左右的“特级”黄桃,要吃就吃最好的,必须吃过瘾才行。
3、看果皮
不像普通桃子皮是红白颜色,FreshFresh™正宗黄桃的果皮是淡金黄色,皮薄是一大特征,果皮可以直接用手撕下来,因为含水量高所以皮软又紧致,所以一大块撕下来也不会断裂。
4、看甜度
好黄桃甜度肯定要达标,经两鲜专业实验室检测,高达14°,更让人惊喜的是,它吃起来几乎没有酸味出现。而且放得更加软一些,果肉的甜度会更高,吃口更加香甜似蜜。
5、看果肉
明明买了外表同样金灿灿的黄桃回去,可为什么果肉干巴巴的?也不甜?其实切开看看就知道了,FreshFresh™的奉贤特级香蜜黄桃,果芯和果核,都是自然生长成熟之后的血红色,果肉脆爽、饱含果汁,而普通黄桃的果肉为浓黄色,肉不离核,几乎没有汁水。
6、吃一吃
不管它长得怎么样,归根结底我们还是要挑一个“好吃”的黄桃。别犹豫赶紧咬上去吧,咬上去脆,嚼上去又嫩,到口里又无比多的果汁,这浓郁的黄桃味儿,怎么一个香甜了得啊。
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