“五一”假期

继续宅家做贡献

吃吃喝喝

读读写写

运运动动

温馨提示：

宅家下厨房的你

这里有一份3

月份食品安全抽样检测情况

请注意查收！

（点击图片查看大图）

3月份食品安全监督抽检不合格情况表

下面让我们瞅瞅整体情况

3月份重点食品监督抽检共675批次，合格664批次，合格率

98.37%

1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节

抽检食用农产品

共137批次，经检测，

全部合格

2、市市场监管局抽检食品538批次,合格527批次,

合格率97.96%

,具体情况如下:

（1）

食品生产加工环节抽检了饮料、粮食加工品、食用油油脂及其制品、速冻食品

共4大类食品51批次。经检测，

全部合格

（2）

食品流通环节抽检了粮食加工品、食用油油脂及其制品、速冻食品、食用农产品、饼干、糕点、饮料、淀粉及淀粉制品、方便食品、豆制品、薯类和膨化食品、乳制品

共12大类食品323批次。经检测，313批次合格，

合格率96.90%

（3）

餐饮消费环节抽检了餐饮食品、速冻食品、食用农产品

共3大类164批次。经检测,163批次合格，

合格率99.39%

不合格情况分析

1批次速冻肉制品过氧化值超标，原因可能是

原料储存不当或者产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败

；8批次蔬菜（韭菜）检出腐霉利超标，原因可能是

种植过程中使用过量农药或忽视安全间隔期所致

；1批次水产品检出呋喃西林代谢物，原因可能是

养殖过程中使用了禁用药物所致

；1批次饼干霉菌超标，原因可能是

生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件或者包装密封不严，储运条件控制不当

针对本次抽检情况

相关环节监管部门将对依法予以查处

督促其整改提高

五一忍不住要吃吃喝喝的小伙伴

这里有一份指南

需要康康

选购食品注意事项

1.选购食品应选择具有相应资质的超市、商店、市场和平台网店。

坚决抵制国家明令禁止食用的野生动物及其制品。不采摘、不购买、不食用野蘑菇。不购买食用野生河豚鱼和未经有关部门备案养殖加工的河豚鱼。不购买食用来源不明的酒类，不食用配方不明或不安全的药酒。

2.购买预包装食品应注意查看食品外包装是否完整无破损，包装上标识或者产品说明书是否清楚、齐全，是否在保质期限内。

3.购买散装食品应注意盛放食品容器或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、生产日期、保质期等标识。

4.购买食品要妥善保存购物发票和相关凭证。

不要轻信以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等。不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买食品。

5、网购生鲜食品应选择配送距离较近的商家，

以缩短食物运送时间和保证冷藏冷冻食品处于安全温度。购买冷藏冷冻食品品种和数量应根据自身冷藏冷冻空间和条件而定。

外出就餐注意事项

1.看许可证照。

现场查看餐饮单位是否有食品经营许可证和营业执照等合法证照。自觉抵制到无证餐饮单位消费。

2.选量化分级

现场查看餐饮单位食品安全等级公示牌，优先选择“大笑（优秀）”、“微笑（良好）”等级餐饮单位。

3.做好自我保护。

一是餐前要洗手；二是使用公筷公勺，倡导分餐制；三是注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；四是少吃生食、冷食；五是索取保留消费发票等凭证；六是根据疫情防控需要，注意保持与他人安全距离。

网络订餐注意事项

1.选平台。

选择正规专业的外卖平台或者知名品牌餐饮企业的APP订单，不选择“朋友圈”“微博”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。

2.选商家。

在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证，确认经营资质。自觉抵制“黑外卖”。

3.选食品。

优先选择风险较低的热食类食品；选择风险性较高的食品（冷菜、裱花蛋糕、生食水产品等）收货时查验是否有采取冷藏措施，如有不符合要求拒绝收货。

扩散给更多人知道

本篇内容来源于常熟市场监督管理局

合作请加七十哥私人微信shaojian1980

|推广|文案|策划|直播|

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。