【海鲜】孜然鱿鱼的做法 【海鲜】孜然鱿鱼的做法【海鲜】孜然鱿鱼的做法

【海鲜】孜然鱿鱼的做法

我家跟前的有一个海鲜超市,每天都会在门前做这道孜然鱿鱼,超级简单的用料,香飘飘呀,尤其饿了走到跟前,那口水流的,哎。。不说了,口水呀~上菜!

10克

花生油

15克

孜然鱿鱼的做法

鱿鱼洗净,切宽约2厘米的条

把切好的鱿鱼放到碗里加入盐

用手抓匀,腌渍约10分钟

锅里多放一些花生油烧热

把鱿鱼放到锅里爆炒

出水后,把水分倒掉,我没敢炒干,怕炒老了。

倒入孜然,多一些

炒匀,使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可

烹饪技巧

1,鱿鱼最怕炒老了,炒出水分倒掉,直接加孜然,口感正好,脆嫩的。2,简单的材料,不简单的口味。

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