中学生晚餐吃什么好?相信是每个妈妈都会困惑的问题,由于中学生正是身体成长的年龄,每天的学习任务繁重,脑力和体力都消耗过度,因此在饮食上特别注意,及时补充营养丰富的食物,滋补身体,以饱满的状态投入到学习中去。
坐标武汉,家有中学生,平时孩子一般午餐吃食堂,只有晚餐我能做给他吃,晚餐吃完后还要赶到学校去晚自习。因此晚餐精心制作三道菜,荤素搭配让营养更均衡,都是些简单的家常菜,实惠美味,还要好吃好做,让孩子按时吃到饭。平时每天我都会将饭菜记录下来,晒到朋友圈给大家参考,获得无数点赞,天天不重样,不剩菜不浪费,不要精致穷,网友留言:吃妈妈做的菜太幸福了,羡慕。下面就来看看都吃了些啥吧。
【周一青豆杏鲍菇炒肉丁VS孜然小黄鱼VS萝卜秋葵炒藕片】湖北人爱吃藕,一年四季都离不开藕,而秋天新鲜的莲藕大量上市,鲜嫩清香又脆嫩,物美价廉也特别好吃。“秋藕最补人“,秋天多吃莲藕不仅能滋补,还能润肺去燥,我家三天两头买回来吃。今天就买来一节嫩藕,搭配着秋葵和胡萝卜片一起炒,简单美味又营养,是适合秋天的一道家常小炒。儿子爱吃鱼,将小黄鱼双面煎一下,再加入孜然粉和椒盐翻炒入味,特别受孩子欢迎,他一口气吃了四条。最后再来上一道荤素搭配着家常小炒"青豆杏鲍菇炒肉丁",3道菜上桌,有鱼有肉有菜,营养又好吃,孩子吃得香。
【周二木耳腐竹烧鸭VS虫草花炒包菜丝VS菌菇牛肉炒年糕】虽说秋分过了,但是天气依然炎热如大暑,还是三十多度的高温天,想要以肉贴膘就买鸭肉来吃。比起鸡牛羊肉来说,秋季最适合吃的肉就非它莫属,滋补润燥,好吃还不上火。鸭子比肉便宜,性价比也高,搭配上木耳和腐竹一起炖煮,荤素搭配营养互补,还鲜香又滋补,是适合秋季进补的一道美味家常菜。早上还剩下一小碗年糕,晚上不想做饭,就用牛肉和蘑菇搭配着年糕炒了一盘“菌菇牛肉炒年糕”,主食也有了。餐桌上少不了蔬菜“虫草花炒包菜丝”,一道清淡少油腻的素炒菜,均衡膳食。母子俩的1荤1素1主食的家常晚餐,吃得开心又满足。
【周三板栗烧鸡翅根VS鱼香肉丝VS蟹味菇炒瓠子】秋天是丰收的季节,硕果累累,满街栗子飘香。孩子前两天就说馋板栗吃了,今天刚巧碰到有新鲜的板栗仁卖,就买了些回来搭配着儿子爱吃的鸡翅根,简单炖一炖就成就了道经典菜肴“板栗烧鸡翅根”,鲜香味美又滋补,好吃又解馋。用肉丝、笋丝和黑木耳丝,搭配着炒一道超级下饭剩菜“鱼香肉丝”;再用瓠子和蟹味菇花上几分钟做道简单快手的素炒菜“蟹味菇炒瓠子”。晚餐3道家常菜上桌,不用半个小时上桌,好吃不浪费,全部吃光光。
【周四青豆番茄炒虾仁VS豆豉猪皮炒千叶豆腐丝VS瑶柱蟹味菇苋菜】孩子特别爱吃虾,平时我总会买上一盒,四斤,放在冰箱里冷冻保存,想吃的时候随时取出来吃。比起冰冻的虾仁,自己动手剥壳取的虾仁更鲜嫩。将它搭配着青豆和番茄做的“青豆番茄炒虾仁"是孩子最爱吃的一道菜,用这汤汁泡饭儿子能吃下两大碗。随着秋季的到来,苋菜也快下市了,苋菜营养丰富,能补铁补血补钙,趁着这个季节多吃几下吧,将瑶柱和蟹味菇搭配着苋菜简单炒一下就能上桌,营养又美味。最后再来上一道家常小炒“豆豉猪皮炒千叶豆腐丝”,便宜又鲜美。母子俩的3菜晚餐,简单又好吃,荤素巧搭配,吃饱吃好又有营养。
【周五老干妈豆豉蒸鲈鱼VS豆米白玉菇炒鸡蛋VS西芹香菇炒千张】今天下班早,就赶紧跑去市场上买了一条鲈鱼,让摊主帮忙收拾好,回家加入老干妈豆豉酱简单腌制一下,再放在炉上大火蒸上八分钟,一道孩子最爱吃的“老干妈豆豉蒸鲈鱼”就制作完成了。今早没有给孩子吃煮鸡蛋,晚餐就用鸡蛋搭配着毛豆米和白玉菇简单炒一炒,一道好吃又下饭的家常菜“豆米白玉菇炒鸡蛋”就端上了桌。豆制品也是家里餐桌上的常客,买了一张千张,加入香菇和西芹一道炒,清肠又刮油,低脂又饱腹。母子俩的晚餐,3道家常菜,简单营养又美味,我和孩子吃得饱饱的。
【周六酱烧青椒香干VS虾仁酸汤蕨根粉VS海带老鸭汤】秋天是一个适合滋补的季节,但是秋天的气候干燥,因此不妨炖锅汤,既能补充营养和水分,又能润燥。鸭肉是非常适合滋补的食材,用它搭配着海带一起炖汤,不仅做法简单,但味道鲜美,还滋阴润燥,有利于强身健体。豆制品也是餐桌上常备的食材,买上几块香干搭配着青椒和五花肉一起炒,是儿子最爱吃的下饭菜。最后一道“虾仁酸汤蕨根粉”,是凉菜,也是主食,有了它就可以偷懒不煮饭了。母子两人的周末午餐,2菜1汤,简单不浪费,低脂高营养,滋补不上火,好吃不长胖。
今天周末,带着儿子出去吃饭啰。
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