水果喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，许多人可能不知道，

有些水果做熟了吃会更有营养。

冬天里水果煮熟了吃

不仅能防寒凉，还能为中老年人增加养生效果

。有些水果蒸煮一下，就成了一副良药。

8种水果煮着吃效果更佳

盐蒸橙子——辅助止咳消炎

里有两种成分具有

止咳化痰的功效

，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

无副作用，适合久咳不愈情况。

把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

热蒸柚子——清火化痰、防血栓

是秋季成熟的水果，有

“天然水果罐头”

之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

只吃柚子肉，就浪费了

柚子皮

中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些

可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生

所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

热蒸苹果——止泻排毒、易消化

蒸着吃，其中的果胶煮过以后，

不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

热蒸红枣——“维生素之王”

富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅，

有“维生素之王”美称。

干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

点击下图

热橘子——美容护肤、辅助降血脂

可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤

。但是

冬季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。

首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了冬季养生美容的效果，又不会上火。

蒸香蕉——清热润肠防便秘

从营养角度看，

是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，

香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖，缓解久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。

梨子炖汤——止咳化痰、润肺清燥

《本草纲目》记载，

者，利也，其性下行流利。它药用能缓解风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明，

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

梨必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。

山楂粥——辅助强心、降脂降压

山楂有辅助降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用

，同时也是

健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。

蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。

大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能辅助止咳化痰……健康的美味，最适合我们在冬季里犒劳身体，滋润身心。动手试试吧。

请把这篇文章转给所有人看到

更多养生知识，请点击：

冬天来一把“皇帝菜”，有助于养五脏、调血压，还能……

清淡饮食，反而吃出一身病？原来问题出在这里……

立冬养生全攻略！让您整个冬天阳气满满！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。