虽然是旧文

不过特别值得复习一下哟！

各位麻麻是不是天天都在苦恼应该给宝贝做怎样的营养早餐呢？

每天都是水煮蛋和白粥？或者面包配牛奶？是不是有点腻味啦？

虽然很想做各种营养早餐，无奈早晨时光贵如金，哪来的那么多时间……

（深深叹气）

今天熊爸就来解决这个问题！

只要认真看完本篇文

视频，并且这么做，熊爸拍胸保证各位麻麻一定能在

分钟内就做好这一系列美味又营养的广式生滚咸味粥。

（内含许多节约时间的终极技巧！）

生滚咸粥：

香菇滑鸡粥

滑蛋牛肉粥

虾仁青豆粥

青菜肉沫粥

玉米火腿粥

还有两种十分有名的粥：

皮蛋瘦肉粥，皮蛋对宝贝们不太好，所以不介绍了。做法和其他粥差不多，粥煮滚下入腌渍好的肉丝与皮蛋碎即可，需要加入少许姜丝、葱花、香油。

生滚猪肝粥，这道粥虽好吃又营养，但对猪肝新鲜度要求很高，必须是新鲜的猪肝来做才好，猪肝一旦冷冻就会变苦且口感变差，所以这次

分钟粥也不介绍了，有兴趣可以自己做来吃喔，做法也和其他差不多。

【准备工作】

首先我们要在有空时熬好白粥作为粥底。我通常都在周末用电饭煲按需求熬出

2~3

次全家的早餐分量，然后按照每次份分好冰冻。

：如果是冷冻好的粥，最好在吃时头天晚上移至冷藏室，也可以早上起来先用微波炉转一会，再倒入煮锅中料理。）

然后我们来准备每份粥的配料，可以在周末时准备好冷冻，也可以头天晚上准备好冷藏。

：如果是冷冻的也无需提前解冻，早上将材料直接丢入粥中煮即可。）

香菇滑鸡粥配料（约

3~4

次份）

香菇适量切片，冷藏或者冷冻。

可以一次切许多香菇片冷冻起来，需要做汤或者炒菜时直接抓一把丢入锅中，十分方便。

鸡胸肉

200G

切丝或丁，用少许糖、盐、生抽、料酒、麻油腌渍。

分小份冷藏或者冷冻。

葱花少许，冷藏或冷冻。

广式粥很喜欢用很多姜丝，你不喜欢也可以不用的哦，我们家宝贝就不喜欢很重的姜味。

【做法】

粥底煮滚，可以加水调节稠度。

放入香菇片、鸡胸肉中火煮

分钟左右。

按喜好放入盐、葱花、香油即可起锅。

滑蛋牛肉粥配料（约

3~4

次份）

肥牛片

200

克（买涮火锅的肥牛片即可，方便又好吃）。

用少许生抽、料酒、糖、盐腌渍。

分份冷藏或冷冻保存。

片，别的绿叶菜也行。

鸡蛋一个。

葱花少许、姜丝少许（可选），冷藏或冷冻。

【做法】

粥底煮滚，可以加水调节稠度。

放入牛肉片搅散至变色。

放入撕碎的生菜，倒入打好的鸡蛋液，关火焖

分钟左右。

按喜好放入盐、葱花、香油即可起锅。

虾仁青豆粥配料（约

3~4

次份）

虾仁（冷藏或冷冻）

200

克，用少许料酒、盐腌渍。

冷藏或者冷冻。

葱花少许、姜丝少许（可选），冷藏或冷冻。

【做法】

粥底煮滚，可以加水调节稠度。

放入速冻青豆、冻虾仁，轻轻搅拌至变色变熟。

按喜好放入盐、葱花即可起锅。

青菜肉沫粥配料（约

3~4

次份）

200

用少许糖、盐、生抽、料酒、

姜泥腌渍。

分小份冷藏或者冷冻。

小油菜几片，切碎。（可以换其他绿叶菜。）

【做法】

粥底煮滚，可以加水调节稠度。

放入菜碎和肉沫，搅拌至肉沫变色。

按喜好放入盐、葱花、香油即可起锅。

玉米火腿粥

甜玉米粒适量（速冻玉米粒或甜玉米粒罐头皆可）。

火腿切碎适量。

【做法】

粥底煮滚，可以加水调节稠度。

放入甜玉米粒和火腿碎搅拌均匀即可。

按喜好放入盐、葱花、香油即可起锅。

配上宝宝喜欢的奶香馒头或者小包子，从此不再需要早点摊！

起床后直接把速冻面点放入蒸锅就可以去洗漱了，如果是已经蒸熟的面点，可以包上浸湿的厨房纸，微波炉高火

秒钟左右（每

100

克），就和刚蒸出锅的一样了。

TIPS

配料的分量仅供参考，这个量很随意的，按照喜好放就可以。

不喜欢姜可以省去。

腌渍肉的调料也可以按照自己的习惯改变，不过建议腌肉的时候放入少许糖，会使肉变嫩和好味。

小葱和香油与咸粥搭配实在美味呀！

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