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藏族牧民人

牦牛鞭是滋补的西藏八宝之一，它既能滋阴也能补肾壮阳，很多人喜欢用牦牛鞭泡酒来调理身体。今天请跟随小编一起了解下牦牛鞭的储存以及泡酒配方。

牦牛鞭以雄性牦牛生殖器为原料、结合科学配方、经过特殊工艺加工而成，成品形体完好、无异味、能与鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高级菜肴的美味佳品、更是馈赠亲朋好友的天然野味、名贵佳品。

牛鞭的储存：

低温存储，短时间可以冷藏，长时间用保鲜膜包好冷冻即可。

牦牛鞭泡酒配方：

牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭是不能生泡的，通常的选材是风干后的牦牛鞭，将其切片，放入白酒中，同时可加入其它药材，一般泡10天到30天即可。

关于白酒度数,中医学里是有讲究的，一般补气补血类的药酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一类的补益肾阳的药酒则需要55到60度的白酒，因为高度数的白酒才能杀死牦牛鞭中的细菌和寄生虫，而且白酒要选优质白酒。关于其它药材：很多其它滋补性的药材都是可以选择的，比如“藏八宝”里的其它“宝”——冬虫夏草、藏红花、藏鹿茸、雪莲花等，其它一般的药材如枸杞、当归、人参等也可。关于食用：一般每日2到3次，每次20到30毫升；睡前和吃饭时不宜饮用，这不仅仅是酒，还是药；需要注意的是患有肝脏疾病、高血压、肺结核和某些心脏病的人不宜饮用或者应少用。

牛鞭的营养价值

《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

牦牛鞭中含有大量的营养物质：蛋白质——人体所需三大营养物质之一；维生素A——缺乏维生素A会影响男性和女性的生殖功能；维生素C——可保护细胞并且提高人体免疫力，还有体激素、钙、磷等对人体有益的物质。

想要拥有健康的身体就离不开我们对身体的保养，通过对牦牛鞭泡酒配方的了解之后，无论是男性朋友还是女性平时都可以选择使用牦牛鞭泡酒来对身体进行调整，而且牦牛鞭泡酒还有提高身体免疫力的功效。

牛鞭是干品的话，要将尿道清洗干净，切段约2~3公分长，用粗砂与牛鞭段混合在铁锅中加热炒炙，就像糖砂炒板栗子一样，炒炙到有香味飘出、就可以关火，拣出牛鞭段放凉后就可以入酒泡制牛鞭酒了。其它鞭类干品也可以用此方法炮炙后入酒浸泡。

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