平时生活中我们做菜煲汤都会往里面添加一些香菜，香菜能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾的作用。虽然说香菜作为我们平时生活中经常吃的一种蔬菜，还是香菜不易储存，并且很容易腐烂。那么香菜该如何保存不腐烂呢？下面就教大家三种方法，让香菜存放更长久，鲜嫩如初还不腐烂。

方法一：第1种方法就是我们可以使用小碗接一碗水，把香菜根部泡在其中，将其放入冰箱冷藏，两天换水一次，那么这样可以使香菜保存的时间更加的长久一些。

方法二：在购买香菜的时候，我们一定要学会挑选香菜，买香菜一定要购买带根的香菜，最好是粗部不仅粗壮的。然后我们准备一杯水在里面装入香菜，将香菜根泡在水中放在阴凉处，这样的话香菜不仅不会坏也不会腐烂，还可以长出一些新鲜的叶子。

方法三：有一种方法就是我们可以将香菜装入保鲜袋，同时在保鲜袋里面放入一块萝卜，无论是青萝卜还是胡萝卜都可以的，然后再将保鲜袋扎紧，放入冰箱冷藏室，那么这样的话，香菜也可以保存很久，并且还不失原汁原味。

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